Con la llegada de los días fríos, muchos buscan deleitarse con bebidas reconfortantes y sofisticadas. Aquí te presentamos una selección de recetas innovadoras y clásicas que combinan el amargor del bitter con el toque especial del alcohol, perfectas para cualquier ocasión.
Cócteles Clásicos con Bitter
Descubre cómo preparar cócteles emblemáticos que combinan el amargor sofisticado del Campari Bitter con la dulzura especiada del Cinzano Vermouth Rosso. Este pack reúne dos licores esenciales para la coctelería clásica, permitiéndote preparar cócteles como el Negroni, Americano o Boulevardier.
Campari, con su distintivo color rojo y su receta secreta a base de hierbas y frutas, aporta intensidad y carácter. Cinzano Vermouth Rosso añade un toque herbal y especiado con notas de canela y vainilla.
Beneficios de este Pack
- Combinación ideal para cócteles sofisticados y equilibrados.
- Versatilidad para disfrutar solos, con soda o en mixología.
- Ahorro exclusivo al adquirir ambos licores juntos.
- Perfecto para regalos o para ampliar tu colección de licores premium.
Recomendaciones
Ya sea para sorprender a tus invitados o disfrutar de la auténtica mixología en casa, este pack es un must-have para los amantes de los aperitivos italianos, perfectos para aperitivos antes de una comida, potenciando los sabores.
¿Por qué elegir este pack?
- Incluye dos de los licores más icónicos de la coctelería italiana.
- Versátiles para tomar solos, en aperitivos o en cócteles clásicos.
- Perfecto para bartenders y amantes de la mixología.
- Opción premium a un precio especial en pack.
Sabor
- Campari Bitter: Amargo, herbal y cítrico, con un final prolongado.
- Cinzano Vermouth Rosso: Dulce y especiado, con notas de hierbas aromáticas y vainilla.
El Americano: Un Clásico Italiano
El Americano es un cóctel clásico italiano que se remonta al siglo XIX. Se cree que fue inventado en el bar de Gaspare Campari en Milán, Italia, alrededor de 1860. El cóctel ganó popularidad en la década de 1930, cuando se hizo famoso por ser el cóctel preferido del escritor y periodista estadounidense Ernest Hemingway, quien lo disfrutaba en el Bar Campari de Milán.
Lea también: Disfruta con Vodka
Con el tiempo, el cóctel se hizo conocido como el "Americano" debido a su popularidad entre los turistas estadounidenses que visitaban Italia en el siglo XIX.
Recuerda que todos los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso cóctel, incluyendo el vermut, el bitter Angelini (o amargo de Campari) y el agua con gas, los puedes encontrar en Portal Voy.
Otras Recetas de Cócteles Populares
Paloma: Un Fresco Cóctel Mexicano
Paloma es un cóctel mexicano que se está haciendo realmente famoso en todo el mundo, ideal para el verano. Los ingredientes principales son Tequila Reposado, Tónica Rosada, Limón Sutil y Pomelo para decorar.
La tónica rosada idealmente es que sea de pomelo o una Rosé Lemonade. Para la base, el tequila es lo más común, pero también puedes usar mezcal.
Ingredientes:
Lea también: Cervezas artesanales: una guía
- 60 ml de Tequila Reposado o Mezcal
- 15 ml de Jugo de Limón Sutil
- Tónica Rosada
- Sal y Pomelo para decorar
Preparación:
- Poner sal en un plato.
- Pasar un trozo de limón sutil o pomelo por el borde del vaso para que se moje (fíjate en que sea fino para que no quede una capa gruesa de sal).
- En otro vaso o mezclador, mezcla el jugo de limón sutil y el tequila.
- Añade hielo al vaso, introduce la mezcla y rellena con tónica rosada.
- Decora con un trozo de pomelo.
Cómo Hacer una Paloma Refrescante | Trago Clásico con Tequila y Pomelo
Negroni: Un Cóctel Centenario
El Negroni es un cóctel centenario que James Bond tomaba cuando no estaba de humor para un Martini. El nombre viene de un apellido que parece venir de Francia e Italia. Un conde italiano llamado Camillo Negroni, cliente habitual del Bar Casoni, pidió un día que su Americano estuviera un poco más cargado. El barman le cambió la soda por Gin y esta combinación se convirtió en el cóctel habitual del conde.
Ingredientes:
- 30 ml de Gin
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Vermut Rosso
- Cáscara de Naranja para decorar
Preparación:
- En un vaso corto, agregar un hielo de buena calidad o un cubo grande de hielo.
- Remover el hielo para helar el vaso.
- Agregar los ingredientes y remover.
- Para darle un toque final, corta una cáscara de naranja, enciéndela con una llama para provocar una llamarada sobre el Negroni.
Moscow Mule: Refrescante y Fácil de Preparar
El Moscow Mule es uno de los cócteles preferidos de muchos. Algunas preparaciones se hacen con bebida casera de jengibre, pero en este caso, lo prepararemos con Ginger Beer, que le da un toque bien especial.
Lea también: Sangría de Sidra Refrescante
Ingredientes:
- 30 ml de Vodka
- 30 ml de Jugo de Limón Sutil
- Ginger Beer
- Hojas de Menta Fresca
- Hielo Picado
Preparación:
- En un Mug de Cobre, agregar un par de hojitas de menta fresca, el jugo de limón sutil y Vodka.
- Remover intentando integrar la menta con la mezcla.
- Agregar el hielo picado hasta la mitad del vaso aproximadamente para rellenar con Ginger Beer hasta arriba.
- Decorar con unas hojitas de menta y una rodaja de limón sutil.
Bebidas Calientes con Chocolate y Alcohol
Para aquellos que buscan experimentar e innovar, La Fête Chocolat presenta opciones únicas para satisfacer los paladares más exigentes.
Bajativo de Cacao: Una Versión Moderna del Licor Irlandés
El bajativo de cacao es una versión moderna del tradicional licor irlandés de crema de whisky, perfecto para compartir con amigos y familiares. Preparado con Chocolate Bitter Sólido de La Fête, combina el chocolate amargo con el aroma del café y el toque suave del whisky.
Ingredientes:
- Chocolate Bitter Sólido
- Agua Hirviendo
- Café
- Leche Condensada
- Whisky
- Leche
- Esencia de Vainilla
Preparación:
- En una licuadora agregar el agua hirviendo, el chocolate bitter y el café. Licuar hasta mezclar.
- Añadir la leche condensada, el whisky, la leche y la esencia de vainilla, y volver a licuar hasta que la mezcla esté homogénea.
Versión Simplificada del Bajativo de Cacao
Para una versión más simple, se puede reemplazar la leche condensada, el whisky, la leche y la esencia de vainilla por crema de whisky irlandesa. Después de licuar el chocolate bitter con el agua y el café, basta añadir 2 tazas del licor irlandés a la juguera y mezclar bien.
Si se prepara con crema de whisky irlandesa en vez de leche condensada, no hace falta preparar el bajativo de cacao en la juguera.
Xocolatl: Una Receta Ancestral
Para aquellos que desean viajar en el tiempo y probar una receta ancestral, el xocolatl es una opción imprescindible. En La Fête Chocolat fue recreada, utilizando ingredientes como leche, azúcar rubia, canela, nuez moscada, jengibre y, por supuesto, chocolate.
Ingredientes:
- Leche
- Azúcar Rubia
- Canela (en ramas y en polvo)
- Nuez Moscada
- Jengibre
- Chocolate de Leche
- Chocolate Bitter en Polvo
- Cardamomo
- Clavos de Olor
Preparación:
- En una olla verter la leche con el azúcar rubia, las ramas de canela, la canela en polvo, el cardamomo, la nuez moscada, el jengibre y los clavos de olor.
- Cocinar a fuego medio hasta llevar a ebullición. Retirar del fuego y tapar la olla. Dejar reposar mínimo 2 horas para que se infusione bien.
- Colar la mezcla eliminando los sólidos y volver a poner la olla al fuego.
- Agregar el chocolate de leche partido en trozos medianos y el chocolate bitter en polvo, y cocinar revolviendo hasta que la mezcla esté homogénea.
Chocolate Caliente Sofisticado
Después de que lo introdujeron los españoles en Europa, el cacao se popularizó como bebida caliente.
Ingredientes:
- Leche
- Chocolate en Polvo
- Vainilla
- Chips de Chocolate
- Marshmallows
Preparación:
- En una olla a fuego bajo calentar la leche, el chocolate en polvo, la vainilla y los chips de chocolate hasta derretir, sin dejar de revolver hasta que la mezcla esté homogénea.
- Retirar del fuego justo antes de que empiece a hervir.
- Con una cuchara agregar la espuma de leche sobre cada taza y decorar con marshmallows.
Una forma fácil de preparar la espuma es verter un poco de leche en un frasco pequeño. Poner la tapa y agitar enérgicamente.
Té de Cacao: Una Infusión Aromática
Para quienes buscan una experiencia única y sofisticada, el té de cacao es la elección ideal. Acompañado de las deliciosas galletas Croq de La Fête Chocolat, esta infusión combina el té de hoja con cascarillas de cacao, creando una bebida aromática y reconfortante que deleitará los sentidos.
Ingredientes:
- Té de Hoja
- Cascarillas de Cacao
- Agua Hirviendo
Preparación:
- En una tetera poner el té de hoja junto a las cascarillas de cacao.
- Verter agua hirviendo y dejar infusionar 3-5 minutos.