El mundo de la cerveza artesanal es vasto y diverso, ofreciendo una amplia gama de estilos y sabores para satisfacer a cualquier paladar. Desde las refrescantes Pilsner hasta las robustas Imperial Stouts, cada cerveza tiene su propia historia y carácter. A continuación, exploraremos algunas de las cervezas artesanales más destacadas, describiendo sus características únicas y perfiles de sabor.
La cerveza tipo Kölsch es una variante híbrida de las cervezas Pale. El resultado del la Kölsch es una cerveza clara muy pálida y limpia con una espuma blanca, a simple vista parece una Lager. Descubre la sutil elegancia de una cerveza Kölsch. Este estilo de cerveza de origen alemán combina la refrescante ligereza y suavidad de una lager con el amargor suave otorgado por los lúpulos. Perfecta para aquellos momentos en los que deseas algo fácil de tomar pero con un toque de carácter artesanal.
Cream Ale limpia, bien atenuada y sabrosa.
La cerveza CLUB SOCIAL - West Coast Pils es una bebida refrescante, clara y con un contenido de alcohol del 6%. Tiene un sabor lupulado, seco y equilibrado, lo que la hace muy fácil de beber.
Pilsner lager tradicional: dorada, limpia y peligrosamente refrescante. Burbujas finas, notas florales/herbales y final seco que realzan la textura y el sabor de nuestro crudo de res. Una combinación clásica que no falla. La Ronda: pilsner artesanal y crudo de res con la mejor carne fresca en San Miguel.
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Cervezas Lager
Las cervezas Lager son conocidas por su fermentación a bajas temperaturas, lo que resulta en un sabor limpio y refrescante.
Pilsner Lager: Cerveza de fermentación lager, con lúpulos checos nobles y aromas herbales, muy suave y fácil de beber, 4.9ºALC y 30 IBU, amargor medio bajo y maltas con sabor a corteza de pan y un ligero toque a bizcocho.
La Marzen es una cerveza lager alemana de estilo tradicional, caracterizada por su sabor maltoso intenso con notas levemente a caramelo. La Marzen es una cerveza lager alemana de estilo tradicional, caracterizada por su sabor maltoso intenso con notas levemente a caramelo.
La Ayinger Altbairisch Dunkel es una lager oscura alemana de 5.0% ABV, con un cuerpo maltoso, notas de caramelo y café, y un amargor suave. Su color es marrón oscuro con reflejos dorados. El gran Michael Jackson lo resumía perfectamente: „Altbairisch Dunkel es un excelente ejemplo del estilo. Impenetrablemente oscura con destellos marrones, aromas cálidos y sabores a malta, con sutiles notas a nueces, cacao y café. Se elabora con cinco tipos de maltas y es ligeramente lupulada”.
Mexican Lager de 5.2% sin filtrar con limón y maíz, con un hermoso color dorado, levemente nublada, de cuerpo suave y ligero. En aroma se perciben ricas notas de granos de malta y de maíz por la adición de este. 5,2° Alc.
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Lager Belga En apariencia es de color rubio claro, brillante y con una espuma fina. En boca inicia ligeramente dulce con un toque amargo. Luego viene un retrogusto seco y que apaga la sed.
Cerveza rubia de color dorado y espuma blanca. Suave aroma alúpulo, sabor dulce al inicio con un toque de amargor seguido de un punto fresco y seco. LAGER BELGA | 5,2° Alc.
Cerveza rubia de color dorado y espuma blanca. Suave aroma alúpulo, sabor dulce al inicio con un toque de amargor seguido de un punto fresco y seco. LAGER BELGA | 5,2° Alc.
Pilsner | 5,2° Alc. Chispeza New Zealand Pils, Aroma y notas a maracuyá, piña y kiwi. Sabores que recuerdan a Sabores pinosos, maracuyá y frutas tropicales. Textura y lupulado intenso con muchísima tomabilidad. Levadura Lager, malta Pilsener y grandes cantidades de los lúpulos Motueka, Waimea y Cascade.
Red Lager | 5,5° Alc.
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Cervezas Ale
Las cervezas Ale se caracterizan por su fermentación a temperaturas más altas, lo que les confiere una mayor complejidad de sabores y aromas.
Golden Ale de color dorado hecha con lúpulos… El Dorado. Creamos esta cerveza color oro ultra tomable para bajarle la temperatura a nuestra garganta. Cerveza cremosa y maltosa de amargor medio, especial para empezar una jornada cervecera de largo alcance.
Golden Ale | 5,0° Alc. Golden Ale | 5,0° Alc.
Blonde Ale: de color dorado pálido, aroma frutal con un fondo a malta (algo de miel y granos) , en boca muy fresca y ligera con amargor equilibrado, retrogusto cítrico/herbal.
Scottish Ale | 5.4° Alc. Cerveza de estilo escocés. Color ámbar oscuro y espuma blanca. Aroma a frutos secos, caramelo, y ligero ahumado. Sabor amplio y envolvente.
Scottish and Iris Ale | 6,5° Alc.
Cascadian Dark Ale / Black IPA Ale | 7.0° Alc.
Cerveza de color rojizo cristalino, con una espuma densa y cremosa. En aromas notas a bajo caramelo, bizcocho, notas cítricas y fruta dulce que le va muy bien balanceado con el juego de maltas. Presenta un color dorado con buena formación de espuma. En aroma, se perciben notas frutales, malta ligera, frutos secos y cáscara de naranja. En boca, comienza con un sabor dulce que evoluciona hacia un final levemente cítrico. Tiene un cuerpo y complejidad medios, con un amargor equilibrado.
De color cobre, en aroma resaltan notas a toffee y tostado. De cuerpo ligero, cremosidad baja, donde destaca el caramelo. RED ALE | 4,8° Alc.
Irish Red Ale | 5,5° Alc.
Red Ale: La Red Ale de El Growler es una cerveza tipo ale con un amargor medio-alto que se equilibra con la presencia de maltas, incluyendo malta caramelo, especial 140 y una malta tostada en bajo porcentaje. Este perfil le otorga un buen balance entre dulzor y amargor. Presenta aromas y sabores a lúpulos resinosos y ligeramente cítricos.
Una cerveza con toque a toffee, caramelo y un guiño a ciruelas maduras. AMBAR ALE | 5,2° Alc.
Cerveza de intenso color cobrizo y espuma color marfil. En nariz, el lúpulo Mosaic presente en esta edición impresiona con intensos aromas a frutos rojos, berries. En boca, se produce un interesante contrapunto entre el lúpulo y las 6 variedades de malta que utilizamos en la elaboración, brindando un amargor firme pero elegante. IPA | 7,0° Alc.
Cerveza color cobrizo intenso y espuma color crema, con aromas a malta caramelo acompañado de un suave aroma a lúpulo. En boca se siente redonda, maltosa y con buen cuerpo, finalizando con un potente amargor final. PALE ALE | 5,0° Alc.
JESTER - Mr. Coffee Pale Ale | 5,2° Alc.
Cerveza marrón oscuro con ribetes negros de aromas tostados, frutos rojos, cítricos y herbales. Black Indian Pale Ale | 7,0° Alc.
IPAs (India Pale Ales)
Las IPAs son conocidas por su alto contenido de lúpulo, lo que les confiere un amargor pronunciado y aromas intensos.
Esta vez ocupamos Mosaic & Citra que tienen notas de frutas tropicales, pinosas y cítricas como también de naranja y mandarina, entre otras. Estas mezclas son increíbles porque se potencian y pueden aparecer nuevas perfiles. PALE ALE | 5,2° Alc.
La Mr. Krinkle es una cerveza estilo West Coast IPA (India Pale Ale) elaborada por la cervecería Zigurat, ubicada en el Valle del Aconcagua, Chile. Este estilo se caracteriza por su amargor pronunciado y aromas cítricos y frutales, debido al uso intensivo de lúpulos. La Mr. Krinkle presenta un color dorado, ligeramente turbio, con una espuma cremosa. WEST COAST IPA CON MANDARINA Y POMELO | 6,0° Alc.
Session IPA | 4,7° Alc. Cerveza con espuma blanca y compacta. La Session IPA de Cuello Negro es un aperitivo ideal, fácil de tomar y extremadamente refrescante.
IPA de color ámbar pálido, aroma potente a cítrico y frutos tropicales (pomelo, mango, guayaba), en boca textura media y con un amargor alto, retrogusto largo y resinoso.
Triple West Coast IPA | 10,0° Alc. Cerveza de color naranjo intenso y una fina espuma blanca y persistente. Aromas cítricos, naranja confitada, cáscara de pomelo, pino y el dankness característico del estilo.
Triple Hazy IPA | 9,5° Alc. Cantidades siderales de lúpulos Citra, Strata y Azacca. Cerveza turbia y aromática con un sabor cítrico y afrutado gracias al lúpulo fresco. Alta tomabilidad.
Proveniente de la costa este de EEUU, el estilo hazy (New England) destaca a la vista por su brumosidad y atractivo color. New England IPA/Hazy IPA | 6,8° Alc.
Hazy IPA | 6,0° Alc.
Hazy Pale Ale Single Hop Strata | 5,5 Alc.
Hazy Pale Ale | 5,5° Alc. Cerveza de color amarillo pálido y marcada turbidez, en nariz destaca tu caracter herbal y frutal con notas a mango, maracuyá y durazno. En boca es sedosa y llena de sabor gracias a la adición de trigo y avena.
Doble Hazy IPA | 8,0° Alc. Cerveza de un color oro y de gran brumosidad. Espuma compacta y cremosa. En aroma notas intensas de mango y maracuyá con un suave durazno y piña al final. Una explosión de frutas tropicales en boca, y frutos como el durazno y damasco.
Doble Hazy IPA | 8,4° Alc. La FOCLess Monster de Fat Orange Cat Brew Co. es una Doble IPA Hazy (India Pale Ale turbia) con un contenido alcohólico de 8.4% ABV (alcohol por volumen).
Doble IPA | 8,0° Alc. Amplificamos todos los sabores de una Doble IPA y le agregamos guayaba para crear esta deliciosa cerveza llamada Fruit Amplifier. Una Doble IPA con 8% ABV - con aromas a mango, cítricos y frutos rojos y que en boca se aprecia sedosa y con la explosión de sabores a cítricos, con mango y con su lupulado intenso, pero a la vez muy fácil de beber con carbonatación justa.
Double Juicy IPA | 8,0° Alc.
Orígen: Valdivia- Chile 🇨🇱Inspirada en la Costa Oeste de EE.UU, nuestra WEST COAST IPA es un ataque de aromas y sabores frutales y resinosos con notas a pino, mentol y pomelo. Esta cerveza es perfecta para aquellas personas que buscan un sabor intenso y un amargor potente.
Stouts
Las Stouts son cervezas oscuras y robustas, con sabores a café, chocolate y maltas tostadas.
Imperial Stout | 11,5° Alc. Color negro profundo con una espuma marrón. Aromas a café, cacao, caramelo y maltas tostadas. El primer sorbo entrega una cantidad impresionante de sabores a caramelo, café, chocolate, vainilla y galletas de amaretto, sumando a todo esto un cuerpo completo y un casi imperceptible calor alcohólico aportado por sus 11.5% de ABV.
Russian Imperial Stout | 8,0° Alc.
Oatmeal Stout: de color marrón rubí intenso, aroma a cacao y cereal, proveniente del uso de 10% de avena en la cerveza, sedosa en boca y gratamente tostada. Retrogusto largo con muchas notas a café y cacao.