En los últimos veinte años, el mercado de los whiskies ha experimentado un crecimiento sin precedentes, ofreciendo una amplia variedad de marcas, estilos y procedencias. Desde los clásicos escoceses hasta los innovadores japoneses, el mundo del whisky es vasto y diverso.
A continuación, exploraremos algunas de las marcas más vendidas y apreciadas a nivel global.
Whiskies Escoceses
El whisky escocés es sinónimo de tradición y calidad. Estas son algunas de las marcas más destacadas:
Johnnie Walker
Cuando se habla de whisky escocés, Johnnie Walker Red Label es el más vendido en todo el planeta. Obviamente, es una mezcla de varios whiskies escoceses, algunos ligeros y otros más ahumados, provenientes de distintos puntos geográficos de ese país. Todos ellos dan un producto bien definido y conocido por cualquiera: un whisky de cuerpo y aroma medio, muy versátil y con un reconocido buen precio en todas partes.
El Whisky Johnnie Walker Red Label 750ml se posiciona como una opción inigualable para quienes buscan calidad y tradición en cada sorbo. Con un origen escocés, este Scotch es reconocido por su sabor espectacular que deleita el paladar de los más exigentes. La graduación alcohólica de 40% aporta a su cuerpo robusto, mientras que la base de malta garantiza una experiencia auténtica e inolvidable. Es realmente valorable cómo este whisky ha mantenido su estatus icónico a lo largo del tiempo; ideal tanto para disfrutarlo solo como parte de cócteles sofisticados.
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El Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Años es un verdadero ícono en el mundo de las bebidas espirituosas, y su calidad se manifiesta en cada sorbo. Con una graduación alcohólica del 40%, este Scotch añejado durante 12 años ofrece un perfil de sabor y aroma que deslumbra a cualquier amante del whisky. Se valora especialmente la excelente relación precio-cantidad, convirtiéndolo en una opción irresistible para quienes buscan deleitarse sin comprometer su presupuesto.
J&B Rare
J&B Rare es uno de los whiskies escoceses más vendidos del mundo, y por lo mismo, muchos dicen que una botella de J&B no puede faltar en ningún bar, ya sea este público o privado. De un sabor suave y aroma delicado, el Justerini & Brooks (su nombre original) es producto de una mezcla de más de cuarenta whiskies de malta y grano, que dan al final con esta única categoría conocida como Rare. En Chile no tiene la fama que posee en mercados como el argentino o español, pero el que sabe no duda en tener siempre una botella de J&B por ahí. Además, tiene probablemente la mejor relación precio-calidad del mercado. Un infaltable por donde se le mire.
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Chivas Regal
Hasta hace un par de décadas, teníamos instalado en Chile el paradigma de que los whiskies de doce años eran los mejores. Lo cierto es que hay muchos factores que influyen para obtener un buen whisky, no solamente sus años de guarda. Dicho todo lo anterior, hay que reconocer que el Chivas Regal -obviamente de doce años- caló hondo en un par de generaciones de chilenos, que aún lo ven como el mejor whisky del mundo. No es así, pero tampoco está nada de mal.
Otros Whiskies Escoceses
- Lagavulin: Un single malt proveniente de la isla de Islay, conocido por su toque ahumado y notas dulces.
- The Guilligan’s: Elaborado por la destilería Ian MacLeod, este whisky es una mezcla de diez maltas diferentes, añejado en barricas de bourbon.
Bourbon Estadounidense
El bourbon es un destilado elaborado principalmente en Estados Unidos, especialmente en Kentucky, a partir de maíz y añejado en barriles de roble. Su sabor dulce, con notas de caramelo y vainilla, lo hace muy popular.
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Jack Daniel's
No son pocos los que en vez de whisky prefieren un buen bourbon, que es el destilado que se elabora exclusivamente en Estados Unidos, sobre todo en el estado de Kentucky, a partir de maíz que luego es añejado en barriles de roble. Se trata de un destilado bien dulce, lleno de notas de caramelo e incluso un toque de vainilla. Tal vez este dulzor es lo que lo hace ser tan popular en Chile, donde el más popular es el Jack Daniel’s (elaborado en Tenessee), y sus fanáticos adeptos -que no son pocos- lo suelen tomar con hielo, también con agua e incluso con Coca Cola. Bueno, cada uno con sus gustos.
El Whisky Jack Daniel's Old Nº7 (750ml 40%) es una joya destilada que resuena con la tradición y el carácter distintivo del bourbon estadounidense. Su sabor excepcional, resultado de un meticuloso proceso de elaboración a partir de granos seleccionados, se convierte en una experiencia sensorial inigualable para quienes buscan deleitar su paladar. Con una graduación alcohólica del 40%, este icónico producto ha ganado reconocimiento indiscutible en el mercado. La elección clara entre los amantes del buen beber radica en su combinación única: aroma envolvente y gusto robusto hacen que cada sorbo sea memorable.
El Jack Daniels Apple Whisky Bourbon de 750 cc es un verdadero deleite para los sentidos. Su perfil único, con una graduación alcohólica del 35%, lo convierte en la opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de un trago suave y sabroso. Este bourbon no solo se valora por su excepcional sabor frutal, sino también por la calidad inigualable que proviene directamente desde Estados Unidos. Mientras otros whiskies pueden ser apreciados por su tradición escocesa y profundidad de sabor -como el caso del Scotch- pocos logran igualar la combinación única de frescura y carácter presente en Jack Daniels Apple.
Whiskey Irlandés
En Irlanda, el whisky se conoce como "whiskey" (con 'e'). Estas son algunas de las marcas más destacadas:
Tullamore Dew
Nada mejor que recomendar un whiskey muy agradable al paladar, con notas a vainilla y caramelo muy suaves, que combinan muy bien con algo medio frutal que también tiene. Se trata del Tullamore Dew, un producto que mezcla tres whiskies de grano y que luego es sometido a una triple destilación. Ideal para beberlo con hielo o incluso, según algunos, con apenas un chorrito de agua bien helada, para que así abra sus sabores.
Jameson
Jameson es una destilería irlandesa que produce whisky blended: se produce con cebada malteada y no malteada. Su gran tesoro es el Jameson 18 años, que se consigue mezclando whiskys maduros en barricas de roble español que más tarde maduran en maderas bourbon.
Whisky Japonés
Japón ha ganado reconocimiento en el mundo del whisky por su alta calidad y precisión en la elaboración. Un ejemplo notable es:
Akashi
No es un chiste ni una rareza, porque en Japón hay muy bien whisky. Con un consumo interno fuerte, partieron hace más de un siglo importando los mejores whiskies escoceses para luego comenzar a fabricar los propios. Un ejemplo de esta tendencia ya antigua es el Akashy, elaborado en la destilería Eigashima Shuzo, la única del país situada en la costa (el resto suele ubicarse en zonas más altas). Este whisky es una curiosa mezcla de notas dulces y saladas que se combinan armónicamente. Ideal para disfrutarlo con buen hielo y nada más. Un verdadero lujo asiático.
Otras Marcas Destacadas
Además de las marcas mencionadas, existen otras que también gozan de gran popularidad y reconocimiento:
- Macallan: Conocido por envejecer sus licores en madera de jerez, ofreciendo una gran variedad de whiskies.
- Crown Royal: Una marca que ha lanzado productos exclusivos de alta calidad.
- Glenfiddich: El más popular es el 12 años, envejecido en barricas de roble y embotellado en cristal verde.
El Panorama del Consumo de Alcohol
El hábito de consumir bebidas alcohólicas es común en muchos países. Una investigación reciente revela que el 72,5% de los chilenos declara beber habitualmente, y el 37% lo hizo antes de los 18 años. La cerveza y el vino siguen siendo los tragos predilectos, aunque el whisky también tiene un lugar importante en las preferencias de los consumidores.
Marcas de Whisky Más Valiosas a Nivel Mundial
Según el informe Brand Finance Alcoholic Drinks 2023, Jack Daniel’s se posiciona como la marca de whisky más valiosa del mundo, con un incremento del 21% en su valor de marca, alcanzando los US$ 3.500 millones.
El top 5 lo integran:
- Jack Daniel's
- Johnnie Walker
- Crown Royal
- Jameson
- Ballantines
Este ranking refleja la importancia de la calidad, la tradición y la innovación en el mundo del whisky, donde marcas como Jack Daniel's y Johnnie Walker continúan liderando el mercado global.
Tabla Resumen de Marcas Destacadas
| Marca | Origen | Características |
|---|---|---|
| Johnnie Walker Red Label | Escocia | Mezcla versátil de whiskies escoceses |
| Jack Daniel's Old Nº7 | Estados Unidos | Bourbon con sabor distintivo y tradicional |
| Tullamore Dew | Irlanda | Whiskey suave con notas de vainilla y caramelo |
| Akashi | Japón | Mezcla única de notas dulces y saladas |
| Chivas Regal | Escocia | Whisky de 12 años con gran tradición |