El consumo de cerveza es una práctica social común, pero sus efectos en la salud varían según la cantidad y frecuencia de la ingesta. Es crucial entender tanto los posibles beneficios como los riesgos asociados con el consumo de cerveza para tomar decisiones informadas.
Efectos Negativos del Consumo de Alcohol
El consumo acumulativo de alcohol provoca efectos adversos sobre los órganos y tejidos. Un estudio publicado en Nature Medicine reveló que el consumo de alcohol aumenta los riesgos de más de 60 enfermedades en los hombres, incluidas muchas que antes no estaban relacionadas con el alcohol.
Más que provocar enfermedad al hígado, lo que el alcohol hace es alterar hábitos y conductas. Afecta la forma en que las personas se relacionan.
Además, una nueva investigación mostró que incluso en adultos sin hipertensión, la presión arterial puede aumentar con el paso de los años a medida que aumenta la cantidad de bebidas alcohólicas diarias. Un análisis de siete estudios de investigación internacionales confirmó que hubo un aumento continuo en las medidas de presión arterial en los participantes con un consumo bajo y alto de alcohol.
Incluso los niveles bajos de consumo de alcohol se asociaron con aumentos detectables en los niveles de presión arterial que pueden conducir a un mayor riesgo de eventos cardiovasculares. Los investigadores encontraron que:
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- La presión arterial sistólica aumentó 1,25 mm Hg en personas que consumían un promedio de 12 gramos de alcohol al día, y 4,9 mm Hg en quienes consumían 48 gramos al día.
- La presión arterial diastólica aumentó 1,14 mm Hg en personas que consumían un promedio de 12 gramos de alcohol al día, y 3,1 mm Hg en quienes consumían 48 gramos al día.
Se recomienda limitar el consumo de alcohol, y evitarlo es aún mejor. Las personas con una tendencia a un aumento de la presión arterial pueden beneficiarse más de un bajo o nulo consumo de alcohol.
El consumo excesivo de alcohol también interfiere en el metabolismo de grasa y carbohidratos, obstaculizando la asimilación de estas fuentes de energía al desplazarlas. Además, disminuye la síntesis de proteínas, esencial para la reparación y adaptación muscular.
Posibles Beneficios del Consumo Moderado de Cerveza Artesanal
Aunque el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos negativos en la salud, el consumo moderado de cerveza artesanal puede tener algunos beneficios. Uno de los beneficios de la cerveza artesanal es que puede ser rica en antioxidantes. El lúpulo, uno de los ingredientes principales de la cerveza, contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Otro beneficio potencial de la cerveza artesanal es que puede ayudar a mejorar la digestión. La cerveza contiene probióticos naturales, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal. Además, la cerveza artesanal a menudo se elabora con menos conservantes y productos químicos que la cerveza industrial, lo que puede hacerla más fácil de digerir para algunas personas.
La cerveza está conformada en su mayoría de lúpulo, cebada o trigo. Beber dos cervezas al día (350 cc) podrían alejar al Alzheimer. Es rica en vitamina B, que es esencial para el sistema nervioso y la regeneración de las células.
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Es importante recordar que el consumo moderado es clave, y que cualquier exceso de alcohol puede tener efectos negativos en la salud.
Consumo de Cerveza y el Sueño
Con respecto a la relación entre la ingesta de alcohol y el sueño, es frecuente escuchar o leer que consumir alcohol “ayuda a dormir más rápido” o también que “afecta el sueño”. ¿Es esto cierto o falso?
Al ingerir bebidas alcohólicas, el alcohol pasa al torrente sanguíneo desde el estómago y el intestino delgado, y se metaboliza con las enzimas del hígado; pero como esto es un proceso lento, el exceso de alcohol seguirá circulando por un período importante de tiempo en el organismo.
Al ingerir alcohol se conciliará el sueño más rápidamente, pero el sueño subsiguiente será de mala calidad y consecuentemente presentará mayor somnolencia durante el día. Por otra parte, el consumo de alcohol aumenta el riesgo de presentar apnea del sueño.
Cerveza Después del Entrenamiento: ¿Es Recomendable?
El consumo de cerveza después de entrenar es una práctica súper difundida. El argumento de muchas personas es que la cerveza es una buena alternativa de hidratación porque contiene carbohidratos y aporta sales minerales. Incluso hay diferentes estudios que lo avalan.
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Sin embargo, la cerveza contiene alcohol, que interfiere en el metabolismo de grasa y carbohidratos, y disminuye la síntesis de proteínas. Lo ideal es que después de entrenar o competir cubras tus necesidades nutricionales, consumas proteínas y carbohidratos y repongas el líquido que perdiste.
Antes que una cerveza prioriza líquidos que te rehidraten y no afecten tu recuperación. Una alternativa muy recomendable son las bebidas deportivas que están especialmente formuladas para aportar todos los minerales y electrolitos necesarios para rehidratarte y favorecer tu recuperación.
Una vez que te hayas rehidratado y alimentado adecuadamente, puedes tomarte una cerveza y compartir con amigos sin afectar tu entrenamiento. Pero prioriza tu nutrición y recuperación. Siempre con moderación!
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Beneficios de No Beber Alcohol
Es importante hablar de los beneficios de no beber para el cuerpo humano. Al evitar el alcohol se reduce la carga sobre el hígado, lo que le permite funcionar de manera más eficiente y reduce el riesgo de enfermedades hepáticas.
De igual manera, hay que mencionar que el consumo de bebidas alcohólicas es un factor de riesgo para el desarrollo de cáncer de esófago, boca y garganta. En este sentido, dejar de consumirlas puede reducir las probabilidades de padecer cáncer.
En cuanto a la salud mental, los beneficios también son muy variados ya que el alcohol es un depresor del sistema nervioso central y su consumo puede llevar a trastornos del estado de ánimo, ansiedad y depresión. Las personas que dejan de consumir alcohol pueden ver cómo en poco tiempo los efectos negativos empiezan a revertirse. Los efectos positivos se pueden ver en mejoras en los niveles de estrés, en las relaciones personales, en el desempeño laboral, e incluso en la autoestima.
Otros de los beneficios que se obtienen al dejar el alcohol incluyen mejoras en el funcionamiento del sistema inmunológico y reducción del estrés y la depresión.
Beneficios de No Beber Alcohol ni Fumar
El consumo de alcohol y de tabaco es una de las principales causas de muerte prematura, ya que aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y cáncer. Precisamente por ello, al evitar estas dos sustancias, que muchas veces se consumen de forma simultánea, se reduce significativamente la probabilidad de padecer estos problemas de salud.
Beneficios de No Beber Alcohol para la Piel
No beber alcohol también aporta beneficios para la salud de la piel. Evitar el alcohol puede ayudar a que las personas tengan una piel más saludable, sobre todo, porque las bebidas que contienen esta sustancia deshidratan el cuerpo y privan a la piel de nutrientes esenciales.
La deshidratación afecta directamente a la piel, que puede volverse seca, escamosa y menos elástica. Las personas que no consumen alcohol, o que lo dejan, tienen una piel más brillante, con menos arrugas y otros signos de envejecimiento.
¿Cuándo se Notan los Beneficios de No Beber Alcohol?
Algunos de los efectos positivos de dejar esta sustancia se manifiestan tras una semana, o un mes, mientras que otros se ven en el largo plazo.
- Beneficios de no beber alcohol en una semana: Los principales beneficios se notan en el sistema gastrointestinal. Al evitar el alcohol, el sistema digestivo comienza a recuperarse, reduciendo la inflamación y la irritación en el revestimiento del estómago. Asimismo, es posible experimentar una mejora importante en los patrones de sueño.
- Beneficios de no beber alcohol en un mes: Los beneficios de no beber alcohol son significativos.
Recomendaciones Finales
La prevención es la mejor forma de combatir los efectos nocivos del alcohol. Lleve la cuenta de cuántos tragos toma durante la semana. Sepa cuánto alcohol está tomando. Piense si hay alguna situación que lo impulse a beber. Si se ha visto involucrado o siente que puede estar expuesto a alguno de los riesgos mencionados anteriormente, consulte con un médico especialista para revisar su estado de salud y realizar tratamientos de prevención.