El tinto de verano, esa deliciosa y refrescante bebida que nos transporta directamente a los días soleados y las noches cálidas. En esencia, es una combinación perfecta de vino tinto, gaseosa y un toque cítrico de limón.
Origen e Historia
El trago tinto de verano nace en la ciudad de Córdoba, por ahí por los años 20′ cuando las temperaturas del verano alcanzaban casi los 50°C. Fue entonces cuando el dueño de un bar tuvo la maravillosa idea de vender vino tinto de la casa mezclado con agua gasificada. Poco a poco esta receta fue ganando fanáticos, hasta transformarse en el trago de moda en la España de los 60′. El origen de esta bebida se remonta en 1960 en Andalucía, una región que destaca por su temperatura cálida y su amplia cultura del vino.
Tinto de Verano vs. Sangría: ¿Cuál es la Diferencia?
Antes de sumergirnos en la mejor receta de tinto de verano, es crucial aclarar una confusión bastante recurrente. Y es que se suele pensar que el tinto de verano y la sangría son la misma bebida. Sin embargo, no lo son. Mientras que ambos comparten la base del vino tinto, el tinto de verano destaca por la simplicidad de una gaseosa y, de vez en cuando, unas rodajas de limón. La sangría, por otro lado, es una bebida típica de España. Sus ingredientes son vino, variedad de frutas cortadas como naranja, manzana y fresas y gaseosa. Aunque muchos le sueles sumar licor como brandi o coñac y edulcorante para resaltar la dulzura.
Ingredientes y Preparación del Tinto de Verano
Hoy este trago no sólo lleva vino y agua gasificada, sino que ahora se le agrega alguna bebida sabor limón, para darle un toque dulce. Quiero decirles que originalmente la receta se preparaba 50/50: mitad vino y mitad gaseosa, pero creo que en gustos no hay nada escrito. Por último, les recomiendo siempre poner mucho hielo.
Ingredientes:
- Vino tinto (preferiblemente un vino joven y afrutado)
- Gaseosa de limón (tipo La Casera) o Sprite
- Hielo
- Rodajas de limón para decorar
Preparación:
- Agrega el hielo a un vaso ancho.
- Posteriormente añade el vino y la Sprite.
- Revuelve un poco para unir todos los ingredientes.
- Decora con unas rodajas de limón.
Recetas. Tinto de verano. Sabor en la mesa. Cocina facil.
Maridaje: ¿Con qué acompañar tu Tinto de Verano?
El tinto de verano es muy versátil. Acompañarlo con algunos bocados ligeros puede elevar la experiencia. Desde aperitivos frescos de fruta hasta platos más elaborados para servir, el tinto de verano se adapta a diversas ocasiones. Puedes servir esta bebida con una gran tabla de quesos y embutidos variados como opción, o algún plato del mar siempre puede ser buen acompañante.
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Recomendaciones de Vino
Si necesitas salvar un evento imprevisto, te recomendamos Vino 120 Reserva Especial Syrah. Una opción ligera y accesible para sorprender con un exquisito tinto de verano. ¿Y lo mejor? En una jarra, vierte el vino tinto de tu elección. ¡Y listo! Si bien ya te dejamos algunas recomendaciones para preparar el mejor tinto de verano. En Santa Rita Online te ofrecemos toda la selección de vinos que tenemos a tu disposición.
Aquí tienes una tabla comparativa de las diferencias entre el tinto de verano y la sangría:
| Característica | Tinto de Verano | Sangría |
|---|---|---|
| Ingredientes principales | Vino tinto, gaseosa de limón | Vino tinto, frutas variadas, gaseosa, licor (opcional) |
| Complejidad | Simple | Más elaborada |
| Adiciones | Rodaja de limón | Rodajas de naranja, manzana, fresas, etc. |
| Popularidad | Bebida del día a día | Bebida festiva |
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