¿Buscas un postre o bebida refrescante y fácil de preparar? El sorbete de mandarina con sidra es la opción perfecta. Esta receta combina la acidez de la mandarina con el toque burbujeante y dulce de la sidra, creando una experiencia deliciosa para el paladar.
A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este exquisito sorbete en casa.
Ingredientes
- Mandarinas frescas
- Sidra
- Azúcar (opcional, al gusto)
- Agua
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Preparación
- Exprime las mandarinas para obtener el zumo.
- En una cacerola, mezcla el zumo de mandarina con agua y azúcar (si decides usarla). La cantidad de azúcar dependerá de la acidez de las mandarinas y de tu gusto personal.
- Lleva la mezcla a ebullición y luego retira del fuego. Deja enfriar completamente.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 4 horas, o hasta que esté sólido.
- Una vez congelado, trocea el sorbete y colócalo en un procesador de alimentos o licuadora. Tritura hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Añade la sidra poco a poco mientras sigues triturando, hasta lograr la consistencia deseada.
- Sirve el sorbete inmediatamente en copas frías. Decora con hojas de menta si lo deseas.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso sorbete de mandarina con sidra para disfrutar.
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Variaciones y Consejos
- Intensidad del sabor: Para un sabor más intenso a mandarina, utiliza más zumo de mandarina y menos agua.
- Endulzante: Puedes sustituir el azúcar por miel o sirope de agave para una opción más natural.
- Toque cítrico extra: Añade un poco de ralladura de mandarina a la mezcla antes de congelar para un aroma más intenso.
- Conservación: Si no vas a consumir todo el sorbete de inmediato, puedes guardarlo en el congelador en un recipiente hermético. Recuerda que puede perder un poco de su textura cremosa al volver a congelarse.
Este sorbete es ideal para servir como postre ligero después de una comida abundante, o como una refrescante bebida en un día caluroso. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados!
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