El solomillo al whisky al roquefort es un plato que combina la suavidad de la carne de cerdo con la intensidad del whisky y el sabor único del queso roquefort. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida gourmet en casa.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- Whisky
- Queso Roquefort
- Cebolla
- Crema de leche
- Hierbas provenzales
- Puré de manzanas
- Mousse de chocolate blanco (opcional, para el postre)
Preparación
- Comienza marinando el solomillo en hierbas provenzales para darle un toque sabroso y aromático.
- Sella bien el solomillo en una sartén caliente para mantener su jugosidad.
- Prepara la salsa de whisky con roquefort. Para ello, mezcla cebolla picada con crema de leche y queso roquefort desmenuzado.
- Cocina la salsa a fuego lento hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
- Corta el solomillo en medallones y sírvelo bañado en la deliciosa salsa de whisky al roquefort.
- Acompaña el plato con puré de manzanas para contrastar los sabores intensos de la carne y la salsa.
Este plato, sin duda, está a la altura de cualquier celebración especial. La combinación de sabores es exquisita y el resultado es un plato que enamora.
Alternativas y Acompañamientos
Además del puré de manzanas, puedes acompañar el solomillo al whisky al roquefort con otras guarniciones como:
- Patatas al horno
- Verduras salteadas
- Ensalada fresca
Para el postre, un mousse de chocolate blanco es una excelente opción para completar la experiencia gastronómica.
No te dejes engañar pensando que este plato es caro. Los precios son acordes a la calidad de la comida, del servicio y del lugar donde lo disfrutes.
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Como Hacer Solomillo al ROQUEFORT una RECETA muy FÁCIL de preparar 🥩🧀
Tabla de Costos Aproximados
| Ingrediente | Costo Estimado |
|---|---|
| Solomillo de cerdo | €10 - €15 |
| Queso Roquefort | €5 - €8 |
| Whisky | €10 - €20 (dependiendo de la marca) |
| Otros ingredientes (cebolla, crema, hierbas) | €3 - €5 |
*Los precios son aproximados y pueden variar según la región y el establecimiento.
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