La llegada de las frescas tardes son una excusa perfecta para preparar unos cócteles sobre la base de ron para entrar en calor. El ron, con su dulce aroma a caña de azúcar y su diversidad de perfiles, desde ligero y fresco hasta oscuro y añejo, es el alma de muchos de los cócteles más queridos del mundo. Desde los clásicos cubanos hasta las innovadoras mezclas modernas, el ron es el protagonista de bebidas refrescantes y sofisticadas.
Son varios los tragos basados en este destilado caribeño, muchos de ellos clásicos como mojito y daiquirí.
Preparar cócteles clásicos como mojitos y daiquiris utilizando una coctelera para crear la mezcla perfecta de ingredientes es una habilidad que todo buen barman debe dominar. ¡Lo lograste!
Mojito
Comenzaremos con el mojito, un refrescante cóctel cubano que conquista paladares en todo el mundo. El Mojito es, sin duda, el cóctel cubano más famoso y uno de los más refrescantes.
Ingredientes:
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- Hojas de hierbabuena
- Azúcar
- Zumo de lima
- Ron
- Hielo
- Agua con gas
Como preparar el tradicional "Mojito Cubano"
Preparación:
- En un vaso largo, machaca suavemente las hojas de yerbabuena con el azúcar y el jugo de limón. Maja suavemente con un mortero (muddler) para liberar los jugos de la lima y los aceites de la hierbabuena.
- En una coctelera, añade las hojas de menta, el azúcar y el jugo de la lima. Utiliza un mortero para machacar suavemente la menta y obtener su sabor.
- Añade el hielo y el ron. Luego agrega el ron y el hielo, agita vigorosamente y sirve en un vaso alto con agua con gas y más hielo.
- Completa con agua con gas y revuelve ligeramente.
Daiquirí
El daiquiri es otro clásico que no puede faltar en tu repertorio.
Ingredientes:
- Ron
- Zumo de limón
- Azúcar
Preparación:
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- En una coctelera, agrega el ron, el zumo de limón y el azúcar.
- Agita enérgicamente y sirve en una copa de cóctel previamente enfriada.
Otros cócteles populares a base de ron
Hay muchísimas preparaciones a partir de esta bebida, y su versatilidad da para todos los gustos.
- El daiquiri de frutilla es perfecto para los días más calurosos de verano, cuando nos tinca algún trago refrescante y frutal. Lo bueno es que para elaborar esta bebida no se necesita coctelera, sino una licuadora donde se mezclen todos los ingredientes juntos. Se pueden imaginar un trago más fácil de preparar que este?
- Este clásico trago con ron y con jugo de piña destaca por un deleitoso gusto a frutas tropicales con coco. Como un brebaje creado en Caribe, la Piña Colada cumple su papel como una bebida ideal para celebraciones en la playa. Originaria de Puerto Rico, la Piña Colada es la bebida por excelencia para transportarte a un oasis tropical con cada sorbo. El cóctel tiene sus variaciones, y la piña se puede sustituir por frutillas (Frutilla colada), o frambuesas (Frambuesa colada).
- Hace calor fuera hoy y te tinca algún trago refrescante? Que tal te parece tomar algo con ron y con cerveza en un vaso? Suena bacán, o no? Porque así es el mojito con cerveza, cuya receta puedes encontrar en nuestro blog. Este original cóctel distingue por su sabor más completo, gracias a la combinación de todos los ingredientes en conjunto. La cerveza que yo suelo usar para elaborar este brebaje es normalmente una blanca, de trigo o también una cerveza IPA.
- Un trago simple, pero a la vez con más de 100 años de historia - el Cuba libre con ron, coca cola y limón. Un cóctel simple pero satisfactorio, el Cuba Libre es más que un “ron con Coca-Cola”.
- De origen estadounidense y con más de 80 años de historia, el Mai Tai nos sorprende con una explosión de sabores de 3 destilados diferentes, en conjunto con el jugo de piña y granadina. Pero no te asustes, porque aunque lleva muchos ingrediente, el Mai Tai es super fácil de preparar. Este dulce y fuerte trago, tiene un claro gusto a almendra con una mezcla de ron blanco ron negro. Además, en nuesta receta agregamos un chorrito de granadina para darle a este combinado un extra dulzor.
- Nuestra lista de exquisitos tragos con ron la cierra otro trago de la familia “mojito”, pero esta vez el de frambuesa. Lo dejamos como último, porque para hacerlo necesitarás un jarabe hecho en casa, que te enseñamos a hacer paso a paso en esta receta de mojito de frambuesa. Sin embargo, la preparación del trago es sencilla, su gusto super deli, y la apariencia hermosa.
Consejos Adicionales
No temas experimentar con diferentes tipos de ron. Un ron añejo puede dar un giro interesante a un Mojito, mientras que un ron especiado podría elevar una Piña Colada. La frescura de los ingredientes es clave, especialmente el zumo de lima y la hierbabuena.
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