El sonido de su descorche anuncia la celebración, sus burbujas auguran alegría y sin duda muchos han brindado en algún evento especial con una o varias botellas. El champán suele tener un suave color dorado y, sobre todo, vale su precio en oro. ¿El motivo?
Para disfrutar plenamente de esta bebida espumosa, es crucial servirla a la temperatura adecuada. A continuación, te ofrecemos consejos sobre cómo enfriar el champán y cuánto tiempo puedes dejarlo en el congelador.
La temperatura ideal para el champán
Frío pero no helado. La temperatura ideal, a decir de los expertos, es 8º C. El mejor modo de enfriar el champán es en una champañera repleta de hielo, donde se debe dejar unos 20 o 30 minutos. Está absolutamente prohibido enfriarlo en el congelador, sería un sacrilegio.
No sirva el champán en una copa de golpe sino al menos en dos fases, así se asientan mejor sus burbujas. Y una advertencia final: una vez abierta una botella de champán, no hay absolutamente ningún método que permita conservar ese vino con todas sus propiedades intactas.
¿Cómo enfriar rápido champán?
Alternativas para enfriar el champán
Si buscas opciones más sofisticadas para mantener tu champán a la temperatura perfecta, considera las siguientes:
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* Cava o enfriador de vinos: Permite mantener el vino a una temperatura constante y acorde a la variedad que se tenga: espumantes y champagne (entre 6 y 9ºC), vinos blancos (9 a 12ºC), tintos ligeros (12 a 15ºC), tintos más pesados y maderosos (15 a 18ºC).* Fundas enfriadoras: Sencillas de usar y de transportar. Tan sólo hay que encargarse de dejarlas en el congelador al menos por seis horas para que el gel con el cual están rellenas se enfríe lo suficiente. La idea es que unos 30 minutos antes de salir, envuelvas la botella con la funda enfriadora.Accesorios esenciales para disfrutar del champán
Además de enfriar adecuadamente el champán, contar con los accesorios adecuados puede mejorar significativamente la experiencia de degustación. Aquí algunos elementos que todo amante del vino debe tener:
* Pinza sacacorchos: Se utiliza para descorchar vinos de guarda. Su forma, basada en dos láminas que se contraponen - una más larga que otra- para formar una pinza, permite “extraer corchos delicados evitando su desintegración”.* Decantador y Aireador: El uso de un decantador y aireador permite que “los componentes aromáticos del vino entren en contacto con el oxígeno, liberando sus cualidades”.* Preservantes de Gas Argón: Ayuda a preservar el vino una vez abierta la botella, por lo que se puede beber una copa de vino sin desperdiciar el resto.* Set de copas: Son un elemento fundamental en la experiencia de beber vino. Tanto así que un mismo vino sabrá diferente dependiendo de qué tipo de copa se utilice.* Corta gotas: Este sencillo dispositivo evita que el vino chorree por la botella al momento de ser servido.
Datos interesantes sobre el champán
Para apreciar aún más esta bebida, aquí algunos datos curiosos:
* Las burbujas del champán son fruto de un hongo: la levadura.* El champán se elabora mediante un proceso de doble fermentación. La levadura fermenta el azúcar y produce grandes cantidades de dióxido de carbono, que en esta ocasión no puede escapar y se queda dentro de la botella.* Dentro de cada botella de champán hay una presión altísima, el equivalente a seis atmósferas.* La región donde nace al champán se encuentra casi en el extremo norte de Francia. Una de sus peculiaridades es que su suelo es calcáreo, lo que permite que retenga el agua y el calor, favorece el drenaje y aporta a las uvas una mineralidad muy particular. En Champagne se cuentan en total 34 hectáreas de viñedos.Refrigeradores para mantener tus bebidas a la temperatura ideal
Adéntrate en nuestra selección de refrigeradores en Kitchen Center y descubre una amplia gama de opciones que se ajustan a tus necesidades y estilo. Contamos con la presencia de marcas exclusivas como FDV, Bosch, Smeg y Liebherr, ofreciendo desde refrigeradores side by side hasta combinados y frigobares, todos diseñados para mantener tus alimentos frescos y organizados.
Para elegir un refrigerador debes tener en cuenta varios puntos, como son el espacio que tienes para colocarlo, por lo que es fundamental tener clara las medidas. La cantidad de personas que lo ocuparan, para que cubra todas las necesidades, sin convertirse en un gasto innecesario. También es bueno considerar los compartimientos que tenga, la tecnología y la clase energética.
Un refrigerador con tecnología No Frost, distribuirá de mejor manera la temperatura, gracias a su ventilador interno, permitiendo una mejor conservación de los alimentos. Elegir el refrigerador ideal no es solo una cuestión de tamaño, sino también de funcionalidad, diseño y tecnología.
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