El Malbec argentino es reconocido mundialmente por su calidad y carácter distintivo. Entre los productores más destacados se encuentra Lagarde, una bodega con una larga trayectoria en la elaboración de vinos de alta gama. A continuación, exploraremos las características que hacen del Lagarde Malbec un vino excepcional.
El Terroir: Gualtallary y el Valle de Uco
Muchos de los Malbecs más destacados provienen de Gualtallary, una zona alta de Tupungato en el Valle de Uco. Esta región se distingue por sus viñedos de altura, suelos de grava y caliza, y un clima que favorece la maduración óptima de las uvas.
Aunque en las etiquetas de algunos vinos vemos Gualta y en otros Gualtallary, y en otros apenas Tupungato, lo que ocurre es que Gualtallary, zona alta de Tupungato (en el Valle Uco), no es aun una IG, sino que una marca registrada por un político de apellido Manzano, que no la quiere soltar.
159 - Día Nacional del vino en Argentina, ¿sabes la razón?. Analizamos un magnífico malbec.
Características del Lagarde Primeras Viñas Malbec 2016
El Lagarde Primeras Viñas Malbec 2016, elaborado por Juan Roby, es un tinto de Gualta lleno de fruta negra y con gran profundidad, a la vez filoso.
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La sommelier argentina Eleonora Jezzi Riglos nos cuenta la historia detrás del tercer flying winemaker que torció el destino de toda una industria. Desde entonces la conexión con Argentina no ha cesado, convirtiéndose en consultor de Chakana, Melipal, Ave Wines, Lagarde, Argento, etc.
Otros Malbecs Destacados de la Región
Para tener una perspectiva más amplia, es útil comparar el Lagarde Malbec con otros vinos de la región. Algunos ejemplos notables incluyen:
- Vaglio Aggie 2016: Otro Malbec de Gualtallary (Tupungato/Valle de Uco) con todo su carácter filoso y fresco. Con mucha mora, y muy rica acidez, muy sabroso, y muy suave.
- Finca Sofhenia Synthesis Malbec 2016: Otro gran Malbec de Gualtallary, plantado a pie franco sobre un suelo arenoso, lleno de nemátodos, al que hay que agradecer su concentración. El vino es delicado y filoso a la vez, muy jugoso.
- Doña Paula Los Indios Parcel 2014: Este es un viñedo predilecto de Doña Paula en Paraje Altamira a 1.100 msnm (zona de San Carlos; Valle de Uco). El vino 100% Malbec tiene la crema de Altamira, también su fruta negra, con mucha delicadeza y un tanino firme a la vez.
Maridaje y Degustación
El Malbec es ideal para el mejor compañero del malbec: carne.
Para mí es imperdible ir en taxi por unos pocos pesos al bello sector de Chacras de Coria, a pocos minutos de Mendoza hacia el sur, donde hice mi iniciático y místico curso de sommelier con mis profesores, hoy grandes amigos, Luis y Martín Mantegini.
Recomendaciones Adicionales
Además de Lagarde, Mendoza ofrece una variedad de bodegas y experiencias enoturísticas. Algunas recomendaciones incluyen:
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- Alta Vista: El malbec es otro cuento, el argentino es el mejor del mundo y en este segmento de precio, a mi modesto juicio, Alta Vista Premium tiene uno de los mejores exponentes de Mendoza; fruta negra y buena acidez, el cuerpo y la madera justos, taninos notorios, pero bien trabajados y amables, final sabroso, ideal para el mejor compañero del malbec: carne.
- Luigi Bosca: Hay tanto que probar, todo lo que lleve su etiqueta es de primera, de nariz intensamente frutal, con un estilo amable en boca, buen frescor y aterciopelado.
- Clos de Chacras: Una casa antigua, de rojizos muros y columnas de fierro forjado nos espera, con una carta siempre variada y de excelentes precios, bien servido, y con los vinos de la casa por copas.
Tabla Comparativa de Malbecs de Gualtallary
| Vino | Productor | Características | Precio Aproximado |
|---|---|---|---|
| Lagarde Primeras Viñas Malbec 2016 | Lagarde | Fruta negra, profundo, filoso | $998 |
| Vaglio Aggie 2016 | José Lovaglio | Mora, acidez rica, sabroso, suave | US$20 |
| Finca Sofhenia Synthesis Malbec 2016 | Julia Halupcsok | Delicado, filoso, jugoso | $1.900 |
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