Cuando Cam Jones, creador del canal de YouTube Goal Guys, decidió dejar el alcohol por un año completo, no imaginó que su vida daría un giro tan radical. Con 28 años y una rutina social donde la bebida era parte habitual, su objetivo era claro: quería ver qué tanto podía cambiar su cuerpo y su mente si eliminaba el alcohol de su vida durante 365 días.
“Todo lo que tuve que hacer fue renunciar a esa copa de vino que solía tomar por la noche”, dijo el creador de contenido en el video que registra su experiencia y que ya supera las 30 mil visualizaciones.
El experimento personal de Cam se convirtió en un fenómeno en redes. Su video, titulado “I Quit Alcohol for 365 Days. This Is What Happened”, acumula más de 30 mil visualizaciones en YouTube. Pero más allá del impacto visual de su transformación, su experiencia revela algo mucho más profundo: lo que realmente le hace el alcohol al cuerpo, incluso en pequeñas dosis.
La Decisión de un Cambio Radical
Jones, de 28 años, llevaba una rutina social típica de muchos adultos jóvenes: tragos con amigos, celebraciones ocasionales, un vino para relajarse por las noches. “Había ganado mucho peso, mi salud estaba sufriendo y me sentía generalmente desmotivado y desenfocado la mayoría de los días”, reconoció. Fue entonces cuando decidió detenerse y hacer una pausa. “La salud había empezado a ser un problema para mí”.
La decisión de dejar el alcohol por un año fue parte de una serie de retos que suele documentar en su canal. Pero rápidamente se convirtió en algo más profundo. Durante el proceso, Cam no solo mejoró su apariencia física; también vio cómo su bienestar general mejoraba semana tras semana.
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Cam no solo había perdido 18 kilos. También tenía más energía, mejor concentración, menos ansiedad y, como él mismo lo reconoce, un rostro tan cambiado que a veces no se reconocía en el espejo, afirmando que ahora está “en la mejor forma de su vida”.
“Sin alcohol en mi sistema, pude despertarme a las 6 a. m., caminar hasta el gimnasio y hacer ejercicio antes de sentarme a trabajar. Cambió mi vida por completo”.
¿Qué le Hace Realmente el Alcohol al Cuerpo?
Aunque muchos esperarían resultados inmediatos, Cam fue claro en destacar que el proceso tomó tiempo. “A mí personalmente me llevó seis meses ver algún cambio y cuando ocurrió, no fue lo que esperaba”, explicó. Al principio, lo más evidente fue la pérdida de peso. Pero con el tiempo, los beneficios se volvieron más profundos.
“Dormir mejor me ayudó a darme cuenta de que, en realidad, soy una persona madrugadora”, dijo. Y es que uno de los aspectos que más destaca de su experiencia fue cómo mejoró su descanso. “Durante la mayor parte de mis 20 años, asumí que dormía mal. Tenía el problema recurrente de irme a la cama, quedarme dormido inmediatamente y luego despertarme tres o cuatro horas más tarde y tener que pasar horas luchando para volver a dormirme”.
Ahora, con un sueño más profundo y continuo, su humor mejoró y su nivel de estrés diario bajó significativamente. “Y como el trabajo se volvió más fácil y menos forzado, mi humor mejoró y mi estrés diario disminuyó”.
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La concentración también fue un cambio radical. “No solo vi una mejora aún mayor en mi calidad de sueño, sino que lo que fue aún más notable fue cuán drásticamente vi una mejora en cómo podía concentrarme. Solía tener dificultades para trabajar de forma constante y completar las tareas a tiempo. Pero después de seis meses sin beber, el acto de sentarme y concentrarme se convirtió en algo en lo que ni siquiera tenía que pensar”.
¿Qué pasa si dejas el ALCOHOL durante 30 DÍAS?
El caso de Cam Jones es una muestra real y palpable de los cambios positivos que puede experimentar el cuerpo al dejar de consumir alcohol. Y aunque su transformación pueda parecer extraordinaria, la ciencia lo respalda: dejar de beber, incluso por periodos cortos, puede tener efectos inmediatos y duraderos en el cuerpo y la mente.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), no existe un nivel seguro de consumo de alcohol para la salud. En un comunicado de 2023, la organización fue tajante: “El alcohol es tóxico, psicoactivo y puede causar dependencia. Está clasificado como una sustancia cancerígena del Grupo 1, al igual que el amianto o el tabaco”.
Entre los efectos más inmediatos del consumo de alcohol están la alteración del sueño, los cambios hormonales, el aumento de peso, el deterioro cognitivo y el debilitamiento del sistema inmunológico.
Un estudio publicado en Nature Medicine reveló que incluso un solo vaso de alcohol puede provocar inflamación, elevar la presión arterial y afectar el metabolismo celular, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas a largo plazo.
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El Cerebro y el Sueño: Los Primeros en Cambiar
Uno de los cambios que Cam notó casi de inmediato fue la mejora en la calidad de su sueño. Dormía más profundo, se despertaba con energía y podía mantener la concentración durante más tiempo. Esto también tiene una explicación científica.
La neurobióloga Sandra Aamodt explicó en un artículo publicado en Qué Pasa que el alcohol interrumpe las fases más profundas del sueño, especialmente el sueño REM, clave para la consolidación de la memoria y el descanso reparador.
El alcohol puede hacer que las personas se duerman más rápido debido a su efecto sedante, pero luego, como el cuerpo lo metaboliza durante toda la noche, también puede significar que se despierten con más frecuencia.
Además, el consumo habitual de alcohol reduce los niveles de serotonina y dopamina, lo que puede derivar en ansiedad y depresión. Al eliminar esta sustancia de su rutina, Cam notó una baja considerable en su nivel de ansiedad diaria, algo que miles de personas reportan tras dejar de beber.
Un Cuerpo Más Sano y una Mente Más Enfocada
Físicamente, los cambios en Cam fueron notables. Bajó de 90 a 72 kilos, perdió grasa abdominal, definió músculos y redujo la hinchazón facial. “Me veo como una persona completamente distinta”, asegura en el video.
Estos resultados también están respaldados por investigaciones. El alcohol interfiere con la absorción de nutrientes, ralentiza el metabolismo y contribuye al almacenamiento de grasa, especialmente en la zona abdominal. Además, el alcohol actúa como un depresor del sistema nervioso central, reduciendo la actividad cerebral y generando una sensación de letargo.
Otra dimensión poco comentada es la salud de la piel. En su video, Cam menciona que su cutis luce más limpio, menos graso y con menos acné. Esto también tiene explicación. Un artículo de La Tercera reveló que el alcohol deshidrata la piel, empeora afecciones como la rosácea y acelera el envejecimiento cutáneo.
¿Y Si Solo Es Una Copa?
La creencia de que una copa al día es inofensiva -o incluso saludable- ha sido ampliamente debatida. Sin embargo, estudios recientes desmienten esta idea. El Dr. Tim Stockwell, del Instituto Canadiense de Investigación determinó que una sola bebida al día puede acortar la esperanza de vida en varios días o incluso semanas, dependiendo de la edad y la frecuencia del consumo.
Por si fuera poco, un estudio en China concluyó que el alcohol está vinculado a más de 60 enfermedades distintas, incluyendo varios tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, hepáticas y trastornos metabólicos.
Al finalizar el reto, Cam no se volvió completamente abstemio. Pero sí desarrolló una nueva relación con el alcohol: mucho más consciente y selectiva. “Sé que la moderación no es muy glamurosa”, reflexionó. “La verdad es que hay cosas del alcohol que me encantan y disfruto. Pero durante el último año, al observar más de cerca el alcohol, también me di cuenta de que hay muchas cosas que también odio”.
Su conclusión es clara: dejar de beber, al menos temporalmente, puede ser una experiencia transformadora.
El Hígado y Sus Asombrosos Poderes de Recuperación
Según la mitología griega, Zeus castigó a Prometeo por dar fuego a los humanos. Encadenó a Prometeo y puso un águila para que se diera un festín con su hígado. Cada noche, el hígado volvía a crecer y cada día, el águila regresaba para su festín. Pero en realidad, ¿puede realmente un hígado volver a crecer?
El hígado es el órgano interno más grande del cuerpo humano. Es necesario para cientos de procesos corporales, incluida la descomposición de toxinas como el alcohol. Al ser el primer órgano que “ve” el alcohol bebido, no es de extrañar que sea el más susceptible a sus efectos. Sin embargo, otros órganos, incluidos el cerebro y el corazón, también pueden resultar dañados por el consumo excesivo de alcohol a largo plazo.
Como especialista en hígado, me encuentro con personas con enfermedades hepáticas relacionadas con el alcohol todos los días. Es un espectro de enfermedades que van desde la acumulación de grasa en el hígado (hígado graso) hasta la formación de cicatrices (cirrosis) y normalmente no causa ningún síntoma hasta las últimas etapas del daño.
Al principio, el alcohol engrasa el hígado. Esta grasa hace que el hígado se inflame. En respuesta, intenta curarse a sí mismo, produciendo tejido cicatricial. Si esto continúa sin control, todo el hígado puede convertirse en una red de cicatrices con pequeñas islas de hígado “bueno” en el medio: cirrosis.
En las últimas etapas de la cirrosis, cuando el hígado falla, las personas pueden ponerse amarillas (ictericia), hincharse con líquido y sentirse somnolientas y confundidas. Esto es grave y puede ser fatal.
La mayoría de las personas que beben regularmente más del límite recomendado de 14 unidades de alcohol por semana (alrededor de seis pintas de cerveza de concentración normal [4% ABV] o alrededor de seis vasos promedio [175 ml] de vino [14% ABV]) tendrán una ingesta de alcohol grasosa. hígado. El consumo excesivo y prolongado de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cicatrices y cirrosis.
¿Qué le Pasa a Tu Hígado Cuando Dejas el Alcohol?
Afortunadamente, hay buenas noticias. En las personas con hígado graso, después de sólo dos o tres semanas de dejar el alcohol, el hígado puede sanar y luce y funciona como nuevo.
En personas con inflamación del hígado o cicatrices leves, incluso dentro de los siete días posteriores a dejar el alcohol, se observan reducciones notables en la grasa del hígado, la inflamación y las cicatrices.
Dejar de consumir alcohol durante varios meses permite que el hígado sane y vuelva a la normalidad. En los bebedores empedernidos con cicatrices más graves o insuficiencia hepática, dejar el alcohol durante varios años reduce las posibilidades de empeorar la insuficiencia hepática y morir.
Sin embargo, las personas que beben mucho pueden tener dependencia física del alcohol y dejar de beber repentinamente puede provocar abstinencia de alcohol. En su forma leve, provoca temblores y sudoración. Pero si es grave, puede provocar alucinaciones, ataques e incluso la muerte. Nunca se recomienda dejar el alcohol de golpe a los bebedores empedernidos, quienes deben buscar consejo médico sobre cómo dejar el alcohol de manera segura.
Otros Beneficios de Dejar el Alcohol
Dejar de beber también tiene efectos positivos sobre el sueño, la función cerebral y la presión arterial.
Evitar el alcohol durante períodos prolongados también reduce el riesgo de varios tipos de cáncer (incluidos el de hígado, páncreas y colon) y el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Sin embargo, el alcohol no es la única causa de mala salud. Renunciar a él tiene muchos beneficios para la salud, pero no es la panacea. Debe considerarse parte de un estilo de vida saludable, que incluya una dieta equilibrada y ejercicio físico regular.
Entonces, para responder a la pregunta planteada por el mito de Prometeo, el hígado tiene un poder asombroso para repararse a sí mismo después de haber sido dañado. Pero no puede volver a crecer como nuevo si ya tenía cicatrices graves.
Si deja de beber y solo tiene hígado graso, rápidamente puede volver a la normalidad. Si, para empezar, tenía una cicatriz en el hígado (cirrosis), dejar el alcohol permitirá cierta curación y mejorará la función, pero no podrá deshacer todo el daño que ya se ha causado.
Si quieres cuidar tu hígado, bebe con moderación y deja dos o tres días sin alcohol a la semana.
Transformaciones Personales: El Antes y Después
El sitio de contenido viral Bored Panda, publicó una serie de imágenes para ilustrar estos puntos, donde presenta el antes y después de 10 personas anónimas que decidieron dejar el alcohol y cambiar sus vidas.
“Esta soy yo en la UCI después de una intoxicación. Decidí que estaba enferma y cansada de estar enferma y cansada.
“Tomé la foto de la izquierda hace casi 17 meses afuera de una sala de emergencias, al amanecer. Algo me dijo que no querría olvidar ese momento. Olvido fácilmente.
“Perdí 45 kilos en 15 meses. Primero dejé de tomar. Tres meses después cambié mi dieta (dejé los carbohidratos y controlé las porciones). Finalmente, comencé a ejercitarme.
“11 meses sobrio y mi vida nunca ha estado mejor.
“Hace poco más de un año, tomaba casi una caja entera de vino en la mañana, y luego bebía whiskey sobre el escenario (hago stand up comedy) frente al público.
“Así lucen 826 días de sobriedad. La de la izquierda soy yo el 11 de junio de 2014. A la derecha soy yo hoy.
“Estoy terminando mi primer año de sobriedad. Es una locura la diferencia que un año puede hacer”.
“El progreso de mi recuperación me hace sonreír.