Chivas Regal es una marca de whisky escocés mezclado producida por dos hermanos de Aberdeen en Escocia, James y John Chivas. La familia Chivas se estableció en 1849 en Speyside, Escocia, para incursionar en el mundo de la destilería. Ellos trabajaron incansablemente en la mezcla de whiskies añejos para obtener un whisky único y con carácter.
Para 1909 se abrieron las puertas de la historia del whisky. A partir de allí, la excelencia y el carácter particular de Chivas Regal estuvo en manos del maestro mezclador Colin Scott, quien estuvo en el cargo hace más de 20 años.
El Proceso de Elaboración del Whisky Escocés
El whisky escocés es un tipo de whisky elaborado con cebada malteada que se somete a fermentación por levadura para producir alcohol. Este debe destilarse dos veces en alambiques para eliminar el agua del puré y poder almacenarlo sin que se diluya con el agua añadida durante la destilación.
El sabor del whisky escocés se debe al mismo proceso de elaboración. Los granos que intervienen son transformados en una especie de malta, que posteriormente es sometida al calor, lo que le da ese sabor ahumado.
Variedades de Chivas Regal
Chivas Regal es una mezcla de whisky de malta rica en sabor y suavidad. El whisky surge de una rica mezcla que puede ser de una variada gama de licores destilados. Se producen partiendo del mosto que se fermenta, con granos de cereales, y que posteriormente se deja reposar en barricas de madera, que generalmente están construidos de roble.
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Chivas Regal 12 Años
El Chivas Regal 12 años es uno de los whiskies de lujo más apreciados del mundo. Se encuentra en más de 150 países. Este Chivas tiene una crianza en barrica de un mínimo de 12 años.
Chivas Regal 12 años es un whisky de edición limitada que se lanzó en 2016. Fue presentado en la celebración del 200 aniversario de Chivas. Chivas Regal 12 años tiene un precio de alrededor de $50 USD por botella de 750 ml en la mayoría de las licorerías y minoristas en línea como Amazon.
Chivas Regal 18 Años
En 1997, el maestro mezclador Colin Scott creó este Chivas Regal de 18 años.
Chivas Royal Salute 21 Años
Este Chivas Royal Salute de 21 años fue creado para la coronación de la Reina Isabel II en 1953.
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Cómo Disfrutar de Chivas Regal
Este whisky se puede consumir solo o con hielo con agua, cubitos de hielo o bebida cola. Los amantes del whisky a menudo beben Chivas Regal solo, con hielo o con unas gotas de agua, pero los cócteles pueden llevar a Chivas Regal a otro nivel.
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Chivas Regal se envejece durante al menos 12 años, lo que garantiza que cada sorbo sea confiablemente suave. La madera de las barricas de roble descompone los sabores ásperos del alcohol, lo que da como resultado un sabor más suave a medida que pasa el tiempo.
Premios y Reconocimientos
El whisky Chivas Regal es uno de los más exitosos a nivel mundial. Ha sido galardonado con muchos premios prestigiosos y fue nombrado whisky mundial del año en 2007, 2008 y 2009.
Tabla de Variedades de Chivas Regal
| Variedad | Años de Añejamiento | Características |
|---|---|---|
| Chivas Regal 12 Años | Mínimo 12 años | Whisky de lujo apreciado mundialmente |
| Chivas Regal 18 Años | 18 años | Creado por Colin Scott en 1997 |
| Chivas Royal Salute 21 Años | 21 años | Creado para la coronación de la Reina Isabel II |
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