Sumérgete en el fascinante mundo de la cerveza Leffe, una bebida con una rica historia que se remonta a 1240. Fundada en la abadía Notre-Dame de Leffe en Bélgica, esta cerveza fue creada por monjes como una alternativa más saludable a las aguas contaminadas de la época. Hoy en día, Leffe es reconocida mundialmente por su calidad y sabor distintivo.
Un Legado de Sabor
Disfruta de Leffe, una cerveza con 780 años de historia, una mezcla perfecta de lúpulos, cebada malteada y las aguas más puras. Creada en la abadía del pueblo por monjes belgas, es reconocida como una de las originales cervezas de estilo “Abadía”.
Variedades de Leffe
Leffe ofrece una variedad de cervezas para satisfacer diferentes gustos. Aquí te presentamos algunas de las más populares:
- Leffe Blonde: Una clásica cerveza Leffe con un sabor exótico y condimentado que te transportará a la Bélgica del siglo XIII. De sabor seco, frutal y ligeramente especiado. Esta Belgian Abbey Ale ofrece un perfecto balance de fuerza y sutileza, con un amargor delicado, dejando una agradable sensación después de probarla.
- Leffe Bruin (Brown): Una Ale Belga de color ámbar, con cabeza cremosa de espuma. Suave, ligera y con un acabado ligeramente dulce, pero con cierta insinuación del lúpulo en el fondo. Expertos coincidieron en que existió un empate en el caso del Monterrey Epicure No. 2 entre la Duvel y la Leffe Brown Abbey.
Maridaje quesos y cerveza
Opiniones y Experiencias
Los consumidores chilenos de cervezas son cada vez más exigentes y cultos en la materia, por lo que buscan calidad, nuevos sabores y propuestas innovadoras. De todas formas, hay tantos gustos como variedades para disfrutar de una buena cerveza. ¡Lo lograste! Las cervezas que existen actualmente en el mercado son cada vez más variadas, la demanda de los clientes por conocer nuevas tendencias y probar nuevos sabores, crece constantemente, pero, aun así, las más cotizadas son las más clásicas.
Maridaje Perfecto
La versatilidad de Leffe permite disfrutarla en diversas ocasiones y con diferentes platos. Para comenzar, los asistentes combinaron el aromático y equilibrado sabor de H. Upmann Half Corona con la conocida cerveza rubia cubana Bucanero; y siguieron con los delicados aromas de Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 maridados con la gran fortaleza de Duvel y la cerveza negra Leffe Brown Abbey. La última fase transcurrió con la unión del Partagás Serie D No.
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Cervezas para Cada Estación
Actualmente existe una amplia variedad de cervezas en el mercado, para todos los gustos y épocas del año, es así como hay algunas ideales para acompañar las tardes y noches de otoño-invierno. Pero, ¿cuáles son las características de estas cervezas? Generalmente tienen más cuerpo, oscuras, tostadas, espumosas, con sabor y notas especiadas, y con un mayor grado alcohólico. El Marketing Manager de Casa de la Cerveza, Diego Loeser, explica que en “el verano generalmente se beben cervezas más ligeras y refrescantes, para climas más fríos, la recomendación es elegir cervezas con mayor grado de alcohol”.
Ejemplos de Cervezas para Otoño-Invierno
- Guinness Draught: Esta cerveza fue elaborada en 1959 para conmemorar 200 años desde el comienzo de la cervecería en St. James ‘s Gate, ubicada en la ciudad de Dublín, Irlanda.
- Cerveza Modelo Negra Botella 355ml: Es una cerveza oscura, estilo Vienna Lager de coloración ámbar, con espuma cremosa, equilibrada en malta y lúpulo con notas aromáticas de tosta de malta y caramelo.
- Cerveza Del Puerto, Robust Porter Botella: Una Robust Porter natural de Valparaíso, con notas aromáticas de caramelo y granos torrados. Recomendable tomarla en temperatura de 8° a 12°.
- Cerveza Cuello Negro Stout Botella 330ml: Es una Foreign Extra Stout, de la región de Valdivia. Espuma color marrón, con notas dulces de cacao y regaliz, cuerpo rico y amargor de tosta de malta y lúpulos herbáceos y picantes. Beber idealmente en vaso tipo Pint.
- Cerveza Delirium Nocturnum 330ml: Una de las Belgian Ales más famosas, con triple fermentación y sabor muy complejo, perfecta para el invierno. De color marrón, con aroma a chocolate y pasas.
- Cerveza Mestra Stout 330ml: Cerveza Artesanal de Santiago, es una Dry Stout de espuma cremosa. Notas aromáticas de cacao y frutos secos. Es una cerveza para tomarse fría (y no helada), con una temperatura entre 10° y 12°.
- Cerveza Quimera Imperial Stout: Cerveza Imperial Stout de mucha complejidad, con notas frutales de lúpulo y caramelo, con una baja carbonatación y notas aromáticas, con frutado de lúpulo Willamette y caramelo. Recomendado tomarla en temperatura de 14° a 16°.
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