Sur Chileno es el nombre de una asociación que nació a finales del año 2020, como un proyecto NODO, financiado por CORFO Ñuble, con el objetivo principal de potenciar la exportación de los vinos del Valle de Itata.
Ocho viñateros del Itata se unieron para potenciar este territorio, invitando a que bodegas del Sur Chileno se sumen a su iniciativa.
El punto en común de cada uno de los ocho viñateros que conforman esta nueva Asociación Gremial del vino de Chile, son sus vinos.
El proyecto formado por las viñas Viña Berta, Clos de Fous, Massoc Frères, Lomas de Llahuen, Pandolfi Price, Rivera de Chillán, Roberto Henríquez y Tinto de Rulo, se ha propuesto de esta manera unir los esfuerzos, capacidades y particularidades de cada uno, para acercar al consumidor local y global la diversidad y calidad que representan sus vinos.
La asociatividad busca que sea más interesante para alguien venir a ver a muchos, que venir a ver a uno solo, explica François Massoc, enólogo, socio de Massoc Frères quien después de estudiar y trabajar fuera del Itata, volvió a ésta, su casa, para quedarse y emprender junto a su familia.
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Otro de los objetivos de la creación de la asociación Sur Chileno, es aunar fuerzas para ser representados ante el Estado de Chile y ser un puente de comunicación entre todos los productores desde Parral, en Maule, hasta donde el clima y el suelo lo permita en el Sur.
Enzo Pandolfi, Ingeniero Civil Químico, socio y administrador de la Viña Pandolfi Price, menciona que si bien la agrupación partió pequeña dentro del Valle del Itata y del Biobío, existen las ganas de que crezca para poder ser representados como pequeños productores ante el Estado, ya que hoy no sienten que lo estén.
Roberto Henríquez, enólogo y viñatero, reconocido por su trabajo en busca de la expresión de la cepa País en diferentes zonas entre Itata y Biobío, de la mano de la filosofía de los vinos naturales, comparte esta mirada.
Francisco Leyton, propietario de Clos Fous, un proyecto que busca hacer los mejores vinos a lo largo de todo Chile a partir de una selección rigurosa de viñedos, también destaca la importancia de agruparse con un objetivo común, ya que la unión hace la fuerza y como productores necesitan que el barrio entero sea atractivo, porque eso les permite salir mejor al mundo, generando un polo de atracción al lugar.
Gonzalo Chandía, socio de Riveras de Chillán y tercera generación de viñateros en Chillán, con 67 hectáreas de viñedos, el 90% de ellas regadas con aguas de la rivera del río Chillán, se suma a este proyecto asociativo, luego de haber participado en otros con viñas de otros valles.
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Pablo Herrera, enólogo de Viña Berta, trae al grupo la experiencia de haber trabajado antes en la industria del Pisco, en Norte Chico de Chile, enfatizando la importancia de hacer vinos con D.O.
Gustavo Riffo, defensor del Pipeño, experimenta con nuevos viñedos propios de cepas mediterráneas, como Garnacha, y destaca la importancia de identificarse quienes están en la línea de defender sus territorios.
La idea es que ojalá del Maule al Sur sean solo uno, porque quieren ser los embajadores del vino del Sur de Chile.
Itata, el valle madre del vino chileno!
Entre los ocho socios fundadores de esta agrupación existen productores tradicionales, orgánicos, naturales y biodinámicos ubicados entre Itata y Malleco.
La diversidad que podemos ver a simple vista es lo que enriquece a esta nueva Asociación Gremial ya constituida legalmente, así como el amor por sus respectivas tierras, terruños y las ganas de potenciarlos.
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Como parte de la nueva agrupación, este joven ingeniero comercial, quien cambió sin vuelta atrás la cuidad por el campo durante la pandemia, ve en Sur Chileno un grupo donde todos son distintitos.
Beneficios de la Asociatividad:
- Mayor visibilidad y atractivo para consumidores y mercados.
- Fortalecimiento ante el Estado para representación y apoyo.
- Intercambio de conocimientos y experiencias entre productores.
- Promoción conjunta de la diversidad y calidad de los vinos del sur de Chile.
Tabla de Miembros Fundadores de Sur Chileno:
| Viña | Representante | Enfoque | Ubicación |
|---|---|---|---|
| Viña Berta | Pablo Herrera | Vinos con D.O. | Itata |
| Clos de Fous | Francisco Leyton | Selección rigurosa de viñedos | Chile |
| Massoc Frères | François Massoc | Enología y tradición familiar | Itata |
| Lomas de Llahuen | [Nombre del Representante] | [Enfoque] | Itata |
| Pandolfi Price | Enzo Pandolfi | Pequeños productores | Biobío |
| Rivera de Chillán | Gonzalo Chandía | Tradición familiar | Chillán |
| Roberto Henríquez | Roberto Henríquez | Cepa País y vinos naturales | Itata/Biobío |
| Tinto de Rulo | Gustavo Riffo | Pipeño y cepas mediterráneas | Itata |
El Valle del Itata, cuna de la tradición vitivinícola en el sur de Chile.
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