¿UN DULCECITO? Pues como lo hice? simplemente empezamos por hacer una sonrisa en el rostro, prendemos el horno, agarramos un recipiente y echamos todos los ingredientes secos tamizados.
Echamos la parte de los líquidos a los secos y mezclamos muy demasiado bien. Esto lo pasamos a un recipiente en donde vamos a hacer nuestra rica tator, y luego mandamos al horno 40 /45 min aproximadamente, horno moderado/alto.
Por último yo la bañe con la mezcla, la decore y la mande a la heladera, era una torta fría a mi parecer. aunque si queda afuera no pasa nada.
Una deliciosa torta, perfecta para cualquier ocasión.
Complementos y Maridajes Sugeridos
Para acompañar esta exquisita torta, considera las siguientes opciones:
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- Bebidas sin Alcohol: Absolut mango, Chambord, jugo de limón, syrup simple y top tónica.
- Cócteles Refrescantes: Pisco Mal Paso, jugo de limón, syrup rúcula y pulpa de piña.
- Opciones con Gin: Gin Irracional, Momentum, jugo de limón, syrup de eucalipto y top ginger ale.
También puedes considerar algunas opciones saladas para equilibrar el dulzor de la torta, como:
- Entradas Marinas: Choritos con concha salteados al sartén con vino blanco, cebolla en pluma, ajo, ají cacho de cabra, pimienta, laurel y perejil fresco.
- Ensaladas Frescas: Exquisita alcachofas , palmitos, manzana verde, palta y cebolla morada logran conjugar la frescura en un solo bocado.
- Tartar de Atún: exquisito atún fresco cortado en dados, mango fresco, cebolla en brunois, alcaparras, sesamo tostado. decorado con una base de rosa de palta, con un topping de quinoa frita. todo aderezado con limon, sal, pimienta, soya.
- Tartar Clásico: Exquisita carne de res molida y sazonada al estilo clásico, combinada con alcaparras, pepinillos, cebolla, morrón y un toque de salsa inglesa. complementado con un delicado punto de mayonesa, cilantro fresco y el crujiente único de la quinoa frita.
Platos Principales para Acompañar
Si deseas servir la torta como parte de una comida completa, considera estos platos principales:
- Opciones Vegetarianas: Exquisita berenjena asada con tahine y harina tostada, sobre una suave cama de hummus. acompañadas por un mix de fondos de alcachofas salteadas, tomates cherry asados, dados de queso de cabra, aceitunas laminadas y nueces.
- Mariscos: camarón de gran calibre salteado en un aceite y mantequilla, perfumado con ajo, perejil, cebolla morada todo flambeado en coñac. condimentado con sal, pimienta, paprika, limón. entregan un plato increible para abrir nuestras papilas gustativas.
- Risotto: Risotto de champiñones en cerveza celta negra con toques de frambuesa y queso de cabra. Acompañado de 250 gr. Arroz arbóreo cocinado con sofrito, vino blanco y fondo de verduras, combinado con la intensidad de nuestra salsa huancaína, queso parmesano reggiano y un toque de mantequilla.
- Ñoquis:
- Exquisitos ñoquis soufflé que se deshacen en la boca, combinados con la suavidad del bechamel, el aroma de champiñones frescos, pollo jugoso y tocino crujiente, coronados con queso parmesano.
- Ñoquis artesanales estilo souffle, suaves y esponjosos. Acompañados de una exquisita salsa boloñesa preparada a base de Pomodoro fresco y carne de vacuno desmechada.
- Ñoquis caseros souffle, delicadamente suaves, bañados en una aromática salsa pesto hecha con albahaca fresca, nueces, ajo, aceite sde oliva y un toque de queso parmesano.
- Delicados ñoquis caseros estilo souffle combinados con un cremoso pesto de albahaca fresca, acompañados con trozos de salmon sellado que aportan una textura suave y exquisito sabor. Coronados con queso parmesano regianno. Una joya de sabor de la cocina casera.
- Carnes: Jugoso y tierno asado la olla servido en pan brioche, acompañado de queso mozzarella fundido, huevo frito, palta y nuestra deliciosa salsa de ajo asado.
- Pulled Pork: Delicioso pulled pork con salsa barbecue a la cerveza Celta imperial stout, queso cheddar, compota de manzana y coleslaw. unifican el mas clasico sabor de carolina del sur en ee.uu. un giño a la cuna de estos sabores y un deleite al paladar.
- Cremas: una exquisita crema de zapallo camote, infusionada con el toque aromatico del jengibre fresco. suavizada con crema, coronadacon crujientes trozos de tocino crispy. base de bechamel suave, coronada con champiñones frescos, pollo jugoso, tocino crujiente y una generosa capa de queso mozzarella derretido.
Disfruta de la torta con un buen maridaje.
Vinos Sugeridos
Para los amantes del vino, considera estas opciones:
- Carmenere: 90% Carmenere y 10% Cabernet Sauvignon. De color rojo violáceo, con aromas de moras, arándanos y notas florales. Aromas de moras maduras, chocolate, vainilla y tabaco tostado.
Cervezas Artesanales
Si prefieres cerveza, estas opciones pueden complementar tu experiencia:
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- De color dorado intenso, con aromas frutales y citricos frescos gracias a su fermentacion alta. cuerpo medio, suave amargor, espuma sedosa y agradable. Estilo ingles muy sabrosa y compleja. Puedes elegir entre las variedades disponibes.
- Estilo de color marron profundo, gran cuerpo y un intenso pero balanceado amargor. Exclusiva receta con 4 tipos de malta, lo que otorga un caracter y sabor profundo a cebada.
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