Sirviendo Alcohol

Ocasiones especiales como matrimonios, cumpleaños o graduaciones son eventos importantes en la vida de las personas y una gran oportunidad para celebrar con amigos y familia. Estos encuentros con frecuencia incluyen alcohol. Si eres el anfitrión y decides proveer el alcohol, aquí algunas ideas para administrarlo bien, para que tú y tus invitados tengan un gran recuerdo.
Sirve la comida temprano.x: Sirve alimentos antes que ofrecer alcohol. Si tienes un evento, sirve la comida temprano, para que las personas no beban con el estómago vacío.
Pon una cantidad limitada de alcohol en las mesas.x: Si tienes una comida y deseas poner alcohol en las mesas, limita la cantidad y considera opciones de bebidas sin alcohol.
Limita el tiempo que el bar esté abierto.x: Planifica cerrar la barra en un tiempo adecuado, antes del final del evento. Al final de la noche, podrías servir café o té.
Habla con el personal del bar y cocina.x: Habla con algún garzón o personal del bar para que no sirva más alcohol a las personas que se estén embriagando.
Ten a una persona encargada del bar.x: Asignar a una persona que se encargue de la barra del bar y se mantenga atenta a todo el mundo.
Pon el alcohol traído por ustedes mismos, detrás del bar.x: Si las personas traen el alcohol, trata de que se incorpore al bar para que la persona asignada pueda mantener el control de lo que se sirve.