El mundo de los espumantes es vasto y diverso, ofreciendo opciones para todos los gustos y ocasiones. En Chile, una de las novedades más interesantes dentro del portafolio de espumantes es el Riccadonna Ruby, un vino que destaca por su atractivo color y sutil dulzura.
Espumante Riccadonna Ruby
Según los responsables de Riccadonna en Chile, las características de esta etiqueta "sorprenderán a nuestros consumidores cautivos y a un nuevo público". Se considera un excelente momento para introducir esta variedad en Chile, donde el mercado de los espumantes ha crecido considerablemente en los últimos años.
¿Qué hace especial al Riccadonna Ruby?
Ruby es una mezcla de las variedades Brachetto y Malvasía. La primera, ubicada principalmente en el norte de Italia, aporta vinos delgados y de frutas rojas frescas. La segunda, fuertemente enraizada en Piamonte, contribuye con vinos simples y florales.
Este espumante se caracteriza por:
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- Color: Rosado guinda intenso.
- Burbuja: Pequeña y persistente.
- Aroma: Intensidad media, con notas de cerezas, moras, lychee y flores.
- Sabor: Suave y afrutado, destacando frutos rojos como fresas y cerezas.
Espumante Riccadonna Ruby 750cc es un espumoso vibrante y afrutado, con un delicado color rubí y un sabor suave que destaca por sus notas de frutos rojos como fresas y cerezas. Su frescura y dulzura lo convierten en la opción ideal para celebraciones, acompañar postres o disfrutar como aperitivo.
Cócteles con vino espumoso
Espumantes para el Verano
Con la llegada de la época más calurosa, los espumantes se convierten en la compañía perfecta. Las características del vino burbujeante, con sus notas cítricas, frutales y florales, además de su incomparable frescura, lo hacen ideal para el verano.
Tomar espumante ya no es exclusivo del Año Nuevo. Es común disfrutar de una botella en bares, afters o fiestas, o incluso comprarlo online y degustarlo a una temperatura de 6 a 8 grados. Su increíble frescura, deliciosa acidez y versatilidad lo convierten en una parte indispensable de las vacaciones.
¿Cómo elegir un espumante?
Además, los espumantes son perfectos para la preparación de innumerables cócteles fáciles de preparar y que tienen menos calorías que una cerveza.
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Para elegir una exquisita botella de espumante, es importante reconocer la medida de azúcar adicionada al final de su elaboración. Los extremos en los espumantes Valdivieso son el Brut Nature (contenido de azúcar menor a 3grs/L) y los Dolce (contenido de azúcar mayor a 50grs/L). Entre ambos, hay una variedad con distintos niveles de azúcar añadida con diferentes, pero suficientes grados de encanto.
La Elegancia en Cada Detalle: Copas para Espumantes
Para disfrutar plenamente de un espumante como el Riccadonna Ruby, es importante elegir la copa adecuada. Las copas Hausmann se distinguen por su calidad, elegancia y versatilidad.
Características de las copas Hausmann:
- Cáliz alargado: Realza las notas y matices del vino, ofreciendo una experiencia de cata profesional.
- Vástago regular alargado: Proporciona una estética sofisticada y un agarre cómodo.
- Base estable: Asegura la estabilidad de la copa.
Ideal para cenas formales, reuniones con amigos o momentos de relajación, esta copa transforma cualquier ocasión en algo especial.
El Vino Nobile di Montepulciano: Un Complemento Perfecto
Si bien el Riccadonna Ruby es un espumante, vale la pena mencionar el Vino Nobile di Montepulciano, un vino tinto robusto y elegante de la Toscana, Italia. Este vino, hecho principalmente de uvas Sangiovese, se caracteriza por su color rojo rubí, su aroma a frutas rojas y especias, y su sabor equilibrado y complejo.
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Vino Nobile di Montepulciano
Aunque diferente al espumante, el Vino Nobile di Montepulciano comparte la característica de un color rojo rubí intenso, lo que lo convierte en un interesante punto de comparación y una excelente opción para maridar con platos más contundentes.