El sacacorchos, también conocido como descorchador, es un elemento crucial a la hora de destapar una botella de vino “convencional”. Es la principal herramienta que nos ayudará a remover el corcho. El descorchador es una herramienta indispensable para toda persona amante del vino, y debería estar sin duda alguna en todos los hogares en donde se bebe vino.
En este artículo profundizaremos en el entretenido mundo de los sacacorchos y los diferentes tipos que existen en el mercado.
Historia de los Descorchadores
Cuando proliferó el hábito de utilizar corchos para cerrar las botellas de vino, durante el siglo XVIII, también lo hizo el uso del utensilio. En este tiempo aparece la botella cilíndrica, entonces el corcho quedaba a la medida de la botella para no derramar ningún líquido y así facilitar el almacenaje horizontal. Esta forma de almacenaje propicia a que el corcho se adhiera a la botella, de manera que es por eso que se tuvo que ingeniar un utensilio capaz de extraer el tapón de estas botellas.
En el año 1802 Edward Thompson añade al diseño un “sombrero” metálico que envuelve la boca de la botella y después de que la espiral perfora el corcho lo hace ascender y salir. Durante el siglo XIX la herramienta fue evolucionando, generándose distintos modelos.
El sacacorchos de alas, con dos palancas y sus engranajes, es un diseño de 1932 atribuido al industrial vasco David Olañeta, para su marca BOJ, que aún siguen fabricándose.
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Tipos de Descorchadores
De diversas formas y tamaños, a continuación, te contamos cada uno de ellos para que elijas el que más te acomode. Simple pero fundamental. El sacacorchos es una herramienta muy simple, pero de múltiples variedades para resolver situaciones en particular y/o satisfacer todo tipo de gustos.
Descorchador de tirabuzón o palanca
También se le denomina sacacorchos de dos tiempos y es el más utilizado. Se trata de un descorchador muy práctico y de manejo sencillo. Para emplearlo se precisan dos pasos de apoyo para poder abrir la botella. Habitualmente suele incorporar una pequeño corta cápsulas integrado.
Este sacacorchos es el más frecuente por su simpleza y precisión. Como su nombre lo indica, son necesarios dos pasos o tiempos para poder abrir la botella. Su tamaño es pequeño y cuenta con un corta cápsulas, lo que permite abrir de forma rápida y limpia tu vino.
Descorchador de alas
Es muy sencillo de utilizar, y por eso su uso es muy extendido en los hogares. Su diseño permite abrir una botella sin necesidad de tener mucha habilidad ni fuerza, aunque ocupa demasiado espacio en comparación con otros sacacorchos. Para extraer el corcho es necesario apoyar la base en el cuello de la botella y comenzar a darle vueltas a la parte superior. De esta manera, el tirabuzón se va enroscando en el corcho a la vez que las alas o brazos suben hacia arriba. Cuando el movimiento esté completo bajamos los brazos para extraer el corcho.
Más grande que el de dos tiempos, este tipo de sacacorchos acompaña muchos hogares por el punto de apoyo que permite sacar el corcho con mayor facilidad y destreza.
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Cómo usar un Sacacorchos de Láminas
Descorchador en forma de “T”
Es el más simple, aunque es necesaria cierta habilidad y experiencia, ya que si no tenemos cuidado, el corcho, se puede romper. Básicamente consiste en enroscar el extremo metálico en el corcho y extraerlo a base de fuerza a pulso, sin ningún punto de apoyo.
Fuerza y habilidad. Este sacacorchos clásico de diseño simple y práctico, no consta de ningún punto de apoyo. Su funcionamiento se basa en fuerza y pulso, lo que puede desembocar en muchas roturas de corcho. Ideal para hábiles de gusto simple y sencillo.
Descorchador de rosca
Es uno de los más resistentes y requiere emplear cierta fuerza para extraer el corcho. Sin embargo, su uso es muy sencillo. Posee una caperuza metálica que se acopla al cuello de la botella y se va introduciendo en el corcho una manivela superior giratoria. Para extraer el corcho hay girar la pieza superior en la misma dirección hasta que el salga de la botella. Es un buen tipo de descorchador para los principiantes.
Este sacacorchos puede ser un buen inicio para los principiantes o para las personas que no se acostumbran con los dos sacacorchos que comentamos anteriormente. Su diseño permite que sólo tengas que girar en una misma dirección el corcho hasta que salga de la botella. No es necesario hacer ninguna otra acción.
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Descorchador de palanca
Es otro tipo de sacacorchos recomendado para principiantes por su facilidad de uso. Además, los modelos suelen ser plegables. Para extraer el corcho se coloca alrededor del cuello de la botella, se baja la palanca para introducir la rosca en el corcho y se sube para extraerlo.
De muy fácil uso, este sacacorchos sólo requiere ser puesto alrededor de la botella y accionar la palanca hacia abajo para introducir el espiral y hacia arriba para sacar el corcho. Se caracteriza por ser simple y preciso.
Descorchador de láminas
No es muy sencillo de usar, pero se trata del único tipo de descorchador que permite extraer el corcho sin deteriorarlo. Por esta razón, se suele emplear para extraer sin romper los corchos de botellas de añadas antiguas. Se introducen las dos láminas a cada lado del corcho para posteriormente empujar hacia fuera, haciendo fuerza hasta que salga el corcho.
Perfecto para abrir vinos de guarda. Su diseño está pensado en sacar el corcho sin dañarlo. Es complejo y requiere de habilidad y experiencia, sin embargo, la práctica siempre hará al maestro, lo importante es hacerlo con cuidado. Se usa introduciendo las láminas entre el cuello de la botella y el corcho, sacando éste sin hacer ningún agujero.
Descorchador de aire comprimido
Su uso no está muy extendido, porque al inyectar aire en la botella se puede remover los sedimentos alterando las propiedades del vino. Utilizarlo es muy sencillo, ya que no requiere fuerza ni habilidad. Su funcionamiento consiste en clavar la aguja que lleva incorporada en el corcho y bombear para introducir aire hasta que el corcho salga de la botella.
Método diferente que no requiere de mucha habilidad. Su uso es menos extendido, porque puede dejar sedimentos de corcho al ser removido. El mecanismo se basa en la inyección de una aguja a través del corcho y el bombeo para introducir aire hasta que salga de la botella.
Descorchador eléctrico
Funciona a pilas o con batería el corcho se extrae sin ningún esfuerzo tan solo pulsando un botón. Colocamos el descorchador en el cuello de la botella y lo accionamos hasta que el corcho salga fuera de la botella.
Favorito de quienes no quieren tener ninguna complicación. No es necesario tener habilidad, ni fuerza ni experiencia, sólo se coloca en el cuello de la botella y se acciona hasta que el corcho esté fuera. Lo único que se requiere son pilas o baterías.
Descorchador de pared
Estos tipos de descorchadores se suelen ver mucho en los restaurantes. Clavados a las paredes, permiten descorchar botellas fácilmente, para sacar el corcho, se pone la botella debajo del aparato para introducir la rosca metálica en el corcho y levantar la manivela para sacarlo.
LAS MEJORES OFERTAS EN DESCORCHADORES
A continuación, presentamos una selección de sacacorchos disponibles en el mercado, destacando sus características y beneficios:
| Producto | Descripción | Características |
|---|---|---|
| Le Creuset Sacacorchos sommelier 2 tiempos | Sacacorchos sommelier sofisticado para abrir botellas de vino tranquilo sin esfuerzo. | Mecanismo de apertura en dos tiempos, hecho de acero inoxidable resistente. |
| Sacacorchos BESLIME | Sacacorchos de aleación de zinc resistente, con elegante caja de madera. | Fácil de usar, resistente a la corrosión y oxidación, ideal para regalar. |
| Descorchador Cromado Oryx 5057000 | Descorchador cromado con sistema de tornillo para una extracción pausada y controlada. | Sencillez en la extracción, práctico y robusto, acabado en INOX-cromado. |
| Arkmiido Juego de abridor de Vino con sacacorchos con Palanca | Juego de abridor de vino con movimiento de palanca para sacar el corcho fácil y rápido. | Adecuado para todo tipo de corcho, diseño elegante en acero inoxidable. |
| Descorchador de láminas Westmark | Sacacorchos de hoja con resortes de acero templado para corchos naturales y de plástico. | Permite abrir y volver a cerrar botellas sin dañar el corcho. |
| Descorchador de Presión de Aire Elegear | Abrebotellas con bomba de aire, ligero y portátil, fácil de usar. | Material ABS de alta calidad, aguja de acero inoxidable. |
| Descorchador Eléctrico Inalámbrico Flauno | Abrelatas de vino automático, quita el corcho en 6 segundos. | Funciona con baterías recargables, seguro y duradero, incluye accesorios. |
Le Creuset Sacacorchos sommelier 2 tiempos
Sofisticado sacacorchos sommelier en dos tiempos Le Creuset para abrir sin esfuerzo botellas de vino tranquilo.
- Sacacorchos elegante y compacto, optimo para la apertura de vinos no espumosos, apto también para cortar la cápsula gracias a la cuchilla integrada
- Mecanismo de apertura en dos tiempos: introduce la espiral en el corcho girándolo progresivamente, levanta la palanca a continuación
- Hecho de acero inoxidable, resistente a golpes y arañazos
- Contenido: 1 x Sacacorchos sommelier 2 tiempos Le Creuset, color: Madera/Plateado, WT110W
Sacacorchos BESLIME
- Material: Aleación de zinc para mayor resistencia, goma para mayor comodidad, resistencia a la corrosión, resistencia a la oxidación, no es fácil de oxidar.
- Fácil de usar: Asegura una apertura rápida y sencilla de la botella prácticamente sin uso de fuerza.
- Regalo Perfecto: La elegante caja de madera de alta calidad hace de este set el regalo perfecto para cualquier amante del vino.
- Hecho para Durar: Este hermoso kit de accesorios para vino está hecho para durar. El abridor de vino de rosca tiene asas duraderas de agarre suave y un acabado cromado único.
Descorchador Cromado Oryx 5057000
Permite la extracción del corcho de manera más pausada y controlada para evitar posibles roturas, con su sistema de tornillo.
- Sencillez en la extracción del corcho
- Práctico y robusto
- Fácil de usar
- Acabado en INOX - cromado
Arkmiido Juego de abridor de Vino con sacacorchos con Palanca
- 【Dimensiones】 18 x 14.5 x 5 cm. Peso: 0.64kg.
- 【Movimiento de la Palanca】 Este abridor de vino con un movimiento de palanca permite sacar el corcho de la botella de forma rápida y fácil.
- 【Alta Aplicabilidad】 Este sacacorchos profesional es adecuado para todo tipo de corcho, incluidos los corchos viejos, quebradizos o más largos. El cortador de aluminio se adapta a casi todos los cuellos de botella
- 【Design Diseño Perfecto】 Juego de abrebotellas de vino sommelier de alta calidad fabricado en acero inoxidable. El diseño delgado y el brillo metálico hacen que este sacacorchos sea ideal para ocasiones especiales.
- 【Volumen de Suministro】 sacacorchos x 1, soporte x 1, cortador de aluminio x 1, tapa de botella x 1, tornillo de sacacorchos de repuesto x 1
Descorchador de láminas Westmark
Sacacorchos de hoja con 2 resortes de acero templado para abrir y volver a cerrar botellas con corchos naturales y de plástico, óptimo para corchos quebradizos.
- Descorche: inserción de los muelles entre el cuello de la botella y el corcho, los muelles de acero abrazan el corcho sin dañarlo, movimientos de ida y vuelta para una fácil extracción
- Encorchado: encorchar la botella sin esfuerzo, presionando el corcho entre los dos muelles e insertándolo en el cuello de la botella mediante movimientos de ida y vuelta, y luego sacándolo con cuidado
- Hecho en Alemania; duradero, elaboración cuidadosamente sólida, fácil de limpiar a mano, no apto para lavavajillas, incluye un abridor de botellas para abrir las botellas con tapones corona, idea de regalo
Descorchador de Presión de Aire Elegear
- 【Abrebotellas Actualización】: material ABS de alta calidad, aguja de acero inoxidable, tamaño 2.1×14.0cm, peso: 45 g, ligero y portátil.
- 【Fácil Usar】: empuje la aguja en la punta del sacacorchos dentro del corcho y bombee varias veces, el corcho ya está afuera. Operación práctica, sin esfuerzo, el corcho NO se daña al abrirlo la botella de vino
- 【Familia Imprescindible】: abrebotellas ligero y portátil con bomba de aire, adecuado para su uso en todos los lugares, como fiestas, bodas, campamentos, cenas familiares En el momento en que se quitó la tapa, ¡la atmósfera fue llevada a la cima!
Descorchador Eléctrico Inalámbrico Flauno
- Fácil de usar: ¡Un fantástico accesorio para los amantes del vino! Diferente del clásico abridor de botellas de vino, con nuestro automatico abrelatas de Vino, sólo tiene que presionar los dos botones, puede quitar el corcho en 6 segundos.
- Potente y recargable: Funciona con 4 baterías recargables AA (incluidas) y puede abrir hasta 120 botellas con una sola carga.
- Salud y seguridad: El abridor de botellas de vino está hecho de una carcasa de aleación de aluminio y plástico ABS de grado alimenticio. Se puede usar con confianza, especialmente seguro y duradero.
- Un set completo: Incluye un abridor de vino eléctrico, un tapón de vacío, un vertedor y un cortador de papel de aluminio. El juego completo cumple con todas sus expectativas y compatible con la mayoría de los tamaños de botellas de vino.
- El regalo perfecto: Este set completo complacerá a cualquier amante del vino. Material: Nogal aceitado, Plástico, Acero inoxidable Ancho: 9 cm. Alto: 16 cm. Largo: 4 cm. Peso: 0,20 kg.
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