Bienvenidos, amantes del vino. Winelivery.cl nace para llevar vinos hechos a escala humana y de pequeñas producciones, y por lo tanto, con la menor intervención posible, a la puerta de tu casa. Apoyamos a los productores que dedican todo su esfuerzo y pasión en los vinos que hacen. Vinos honestos y sin pretensiones, dirigidos a conocedores y aficionados, para los amantes de vinos complejos y también de vinos ligeros.
En nuestro sitio podrás informarte en todo lo referente al vino, desde producciones, tipos de vino, tipos de uvas, valles, historias de vino, orígenes del vino y mucho más. Pues creemos ante todo que para decidir y escoger un vino, debemos estar correctamente informados y asesorados.
Tenemos delivery de vino a todo Chile con envío por pagar con nuestro partner logístico Bluexpress. ENVÍO GRATIS en Región Metropolitana y Región de Ñuble sin monto mínimo. Somos apasionados por el vino y la gastronomía, (que sin duda van tomados de las manos) y llevamos a tu puerta el vino que nos gusta; de pequeños productores.
Tipos de Crianza del Vino
Existen distintos tipos de crianza o guarda de vino, lo más común es encontrar guardas prolongadas en barricas de madera, que normalmente son de roble francés y/o americano. Las cuales entregan ciertas características a los vinos.
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Pinot Noir: origen, historia, características y maridaje 🍷| #YoSommelier
Pinot Noir: El Blanco de los Tintos
Llamado el blanco de los tintos, al ser comparado con los vinos más clásicos, el Pinot Noir se elabora con una variedad de cepa tinta originaria de la región francesa de Borgoña. En Chile, cada vez son más los amantes del vino que eligen el Pinot Noir sobre otros cuando buscan consumir un tinto.
Dicen que la primera mención de la existencia del Pinot Noir fue en el año 1345. Actualmente, podemos encontrar su producción en distintos países, incluso en Chile. Dentro de nuestro país, los lugares donde podemos hallarla son los que tienen un clima más bien fresco.
A modo de recomendación, te dejamos algunos Pinot Noir icónicos nacionales que no puedes dejar de probar. Otras opciones son Cigar Box y Medalla Real Gran Reserva, ambos de viña Santa Rita; y Carmen Wave Series, de viña Carmen.
En cuanto a las características propias de este tinto, podemos destacar su color de intensidad baja a media. Además, entrega exquisitos aromas frutales (arándanos y berries), florales y terrosos. Tiene un sabor donde destaca una acidez refrescante, prometiendo ser un brebaje agradable y delicado al paladar. Por esto, el Pinot Noir se considera como un vino que puede ser consumido en todo momento. Algunos lo prefieren como copa de aperitivo, otros para entradas o para acompañar el plato de fondo.
Para deleitarte de un buen vino, es fundamental que esté a la temperatura adecuada, sin esto, no podrás saborearlo correctamente. “Nunca hay que olvidar tomar el Pinot Noir a temperatura fresca, no abusar del frío y tampoco de una temperatura muy alta. Se sugiere consumirlo entre 8 y 12 grados”, aclaran los expertos de La Vinoteca.
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Si hablamos de su maridaje perfecto, armoniza muy bien con tablas de quesos, tártaro de pescados, carnes blancas y pescados grasos.
Curiosidades del Pinot Noir:
- Es una de las cepas más antiguas. Pinot Noir viene de las palabras francesas pine (piña) y noir (negro) por los racimos de uva con forma de piña característicos de esta cepa.
- Estados Unidos es el principal productor de Pinot Noir. Es la décima cepa más plantada en el mundo.
- El Pinot Noir tiene menos taninos. Los taninos en el vino son la sustancia que nos dan la sensación de astringencia o sequedad en boca.
- Una película disparó las ventas de Pinot Noir. En 2004 se estrenó la película estadounidense “Sideways” o «Entre copas», donde dos parejas pasan unos días en varias bodegas y viñedos y prueban diferentes vinos. En la cinta, el personaje principal destaca las particulares cualidades del Pinot Noir.
- Vino tinto con carnes blancas. Según el enólogo de viña Santa Rita, Sebastián Labbé, el Pinot Noir es un vino de buena estructura con acidez. A diferencia de otros tintos, marida muy bien con pescados como el atún y el salmón.
Ahora que ya conoces un poco más sobre este vino y estás listo para salir de lo común, entonces atrévete y brinda junto a una de las cepas más antiguas del mundo.
Si buscas las mejores recomendaciones y etiquetas más reconocidas de esta cepa a nivel local, no dejes de visitar cualquiera de las tiendas físicas de La Vinoteca. También puedes visitar su web Lavinoteca.cl.
El Vino Chileno: Un Terroir Único
¡Lo lograste! Chile posee uno de los terroir más finos del mundo, debido a su larga extensión de territorio, lo cual le ha permitido desarrollar una fuerte diversificación de vides. Según los datos oficiales de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, las exportaciones totales de vino en el año 2021 alcanzaron 908,8 millones de litros.
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Esta historia se ha construido a lo largo de los siglos, donde desde las raíces de la Colonia -con la llegada de los conquistadores españoles- se plantaron las primeras vides. Septiembre, además de ser el mes de la chilenidad, es el mes que alberga la celebración del Día Nacional del Vino Chileno. Si aún no sabes los motivos de su reconocimiento, los expertos de La Vinoteca comparten 5 razones que todo buen chileno debe saber sobre por qué el vino nacional es tan famoso a lo largo del globo.
Gracias a lo anterior, es que en la actualidad somos productores de una gran diversidad de cepas. Eso nos permite ofrecer al mercado una gran cantidad y variedad de vinos, siempre manteniendo la calidad que tanto nos caracteriza.
Los expertos de La Vinoteca comentan «que existen alrededor de 66 variedades de uvas viníferas. El suelo es, sin duda, un factor determinante a la hora de hablar de la producción de un buen vino. Este enorme potencial para la producción de vinos únicos y altamente diversificados, tiene directa vinculación con las particularidades del territorio chileno y sus relieves. Además, nuestro suelo es el responsable del estado hídrico de las plantas, de administrar nutrientes y del desarrollo vegetativo y frutícola.
Nuestra larga costa de mar es un gran privilegio. Y no sólo por las playas y/o pescados y mariscos que nos otorga. Eso es posible gracias a la influencia de la corriente fría de Humboldt, que recorre la costa sudamericana desde Magallanes hasta las Islas Galápagos. Así se forman ambientes especialmente favorables para el desarrollo de la vitivinicultura de climas frescos, permitiendo que existan especiales condiciones para distintos cepajes.
Somos un país montañoso, donde nuestra querida Cordillera de los Andes toma el protagonismo. Ella genera una gran amplitud térmica, lo cual es importante para el periodo de madurez de la uva. Por otra parte, no hay que dejar de lado nuestra Cordillera de la costa, la cual, si bien es más pequeña que la anterior, igualmente juega un papel fundamental en esta materia.
Hemos llegado al último, pero no menos importante punto. Debido a que cuenta con altas temperaturas en el verano y posee inviernos fríos y lluviosos, es el ambiente idóneo para la producción de este tipo de brebaje. Esto además permite el territorio de mayor producción vitivinícola corresponda a la zona central, la cual posee una condición más templada y con lluvias de tipo mediterráneo.
Ahora que ya sabes todas las particularidades y razones de por qué el vino chileno es sin duda de los mejores del mundo, desde La Vinoteca te invitan a disfrutar de este brebaje en este mes patrio. ¡Lo lograste!
Ejemplo de precios de vinos en oferta:
| Precio Original | Precio Actual |
|---|---|
| $14.500 | $10.900 |
| $13.900 | $10.900 |
| $14.900 | $12.900 |
| $15.900 | $12.900 |
| $18.900 | $13.900 |
| $19.900 | $14.900 |
| $22.000 | $14.900 |
| $21.900 | $16.900 |
| $28.900 | $24.900 |