El vino Merlot es conocido por su versatilidad y su capacidad para producir vinos elegantes y suaves, con buena estructura y potencial de guarda. En Chile, diversas viñas han logrado destacar este varietal, ofreciendo expresiones únicas que deleitan a los paladares más exigentes. A continuación, exploraremos las características y opiniones de algunos de los Merlots más apreciados, como los de Viña Santa Ema, Balduzzi y Odfjell.
Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir este Merlot a una temperatura entre 16°C y 18°C.
Características Generales de la Uva Merlot
La uva Merlot es conocida por su versatilidad y su capacidad para producir vinos elegantes y suaves, con buena estructura y potencial de guarda. La región de origen en Chile, con su clima mediterráneo y suelos diversos, contribuye a la maduración óptima de la uva, desarrollando perfiles aromáticos complejos y equilibrados.
La viña Balduzzi, con una rica tradición en la producción de vinos de calidad, se destaca por su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad. Sus procesos de elaboración combinan técnicas tradicionales con tecnología de vanguardia para asegurar la máxima expresión de cada varietal.
Vino Santa Ema Merlot
El Vino Santa Ema Merlot Magnum 1.5L es un vino tinto chileno de alta calidad, elaborado en el Valle del Cachapoal. Este Merlot se caracteriza por su color rojo rubí intenso y aromas equilibrados que evocan frutas rojas como ciruelas y guindas secas, complementados con suaves notas tostadas.
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El Vino Santa Ema Merlot Magnum 1.5L es una expresión destacada de la tradición vitivinícola del Valle del Cachapoal, una de las regiones más reconocidas de Chile. Elaborado con uvas 100% Merlot, este vino refleja la dedicación y pasión de Viña Santa Ema por producir vinos de alta gama que capturan la esencia del terroir chileno. Su crianza parcial en barricas de roble durante 4 a 6 meses aporta complejidad y elegancia, mientras que su formato Magnum de 1.5 litros es ideal para compartir en ocasiones especiales, garantizando una evolución más lenta y armoniosa del vino.
Antes de servir, es aconsejable decantar el vino durante unos 20 minutos para permitir que se oxigene y despliegue toda su complejidad aromática. Marida perfectamente con carnes blancas, pastas, guisos de verduras y quesos semimaduros.
Santa Ema Amplus Merlot 2016
Viña Santa Ema Valle del Maipo Cepa Merlot Línea Amplus Año 2016 CC750 Descripción: Un vino elegante y especial que fue guardado durante 15 meses en fudres austriacos de roble lo que le aporta complejidad y estructura única al vino, convirtiéndolo en un Merlot intenso y expresivo con aroma muy frutal algo de pimienta con final floral acompañado de suaves notas de madera de cedro y almendras tostadas.
Información del Producto:
- Santa Ema
- Valle del Maipo
- Merlot
- Amplus
- 2016
- 750
- Si
Información de Producto
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- Color: Rojo rubí profundo y brillante
- Aroma: Intenso y expresivo aroma, muy frutal caracterizado por frutas negras y rojas, ciruela, mora, algo de pimienta con final floral acompañado de suaves notas de madera de cedro y almendras tostadas
- Boca: Agradable y elegante, de estructura media y buen volumen, redondo y equilibrado.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Color | Rojo rubí profundo y brillante |
| Aroma | Intenso y expresivo, frutal (frutas negras y rojas, ciruela, mora), pimienta, final floral, madera de cedro y almendras tostadas |
| Boca | Agradable y elegante, estructura media, buen volumen, redondo y equilibrado |
Balduzzi Reserva Merlot
Descubre el Balduzzi Reserva Merlot, un vino tinto Single Varietal de Chile. Notas de cata, maridaje y características de la uva Merlot y la reconocida viña Balduzzi.
El Balduzzi Reserva Merlot es un vino tinto Single Varietal que proviene de la reconocida viña Balduzzi en Chile. En copa, este Merlot presenta un intenso color rojo rubí. Sus aromas evocan frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas, entrelazadas con sutiles notas especiadas y toques de vainilla provenientes de su paso por madera. En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y redondos que ofrecen una textura aterciopelada y un final persistente.
Este Balduzzi Merlot es ideal para maridar con carnes rojas asadas, pastas con salsas cremosas y quesos maduros.
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Carmen Gran Reserva Merlot
Vino Carmen Gran Reserva Merlot. La uvas de este suculento vino Merlot fueron cosechadas cuidadosamente a mano durante la última semana del mes de marzo. Su fermentación alcohólica se realizó con levaduras seleccionadas, en cubas de acero inoxidable, a una temperatura entre 24 y 28 °C.
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Una copa de este suntuoso vino tinto es el ideal para acompañar una gran variedad de platos, salados o dulces, gracias a sus características aromáticas y versatilidad. A la hora de servir un vino tinto, la temperatura ideal recomendada va desde 14 °C, mínimo, y no más de 18 °C, pero para algunas variedades, como el Merlot, lo ideal es servirlo entre 16 y 18 °C.
Odfjell Orzada Merlot
SKU ODFJELL006 Odfjell 75CC Proveniente de viñedos orgánicos en el prestigioso Valle del Maipo, este Merlot ha reposado durante 18 meses en barricas de madera usada. Ofrece una expresión voluptuosa y madura del varietal: sus taninos se presentan suaves, redondeados y notablemente suculentos, aunque la acidez lucha por mantener una línea de equilibrio perfecto. Es el compañero ideal para descorchar y disfrutar con carnes ahumadas.
Características:
- Color: Merlot de color cereza.
- Aroma: Notas aromáticas a fruto rojo, como frutilla fresca, también un toque de chocolate amargo y tabaco.
- Sabor: En boca la fruta se siente más madura, es de medio cuerpo y final, taninos medios, con una rica acidez media alta.
